14/08/2026
L’estate nel piatto: quando il classico incontra l’inaspettato. 🍑✨🍅
Vi presentiamo la nostra personale interpretazione della Caprese, un piatto che celebra i sapori del sole con un tocco di fresca creatività.
🍅 Il Cuore: Fette succose di pomodoro maturo, selezionato per la sua dolcezza e consistenza.
🍑 La Sorpresa: Nettarine bianche freschissime, che sostituiscono la mozzarella con la loro texture vellutata e una dolcezza delicata che si sposa a meraviglia con l’acidità del pomodoro.
🌿 L’Aroma: Un olio al basilico home-made, intenso e profumato, versato a filo per unire ogni sapore.
🥜 Il Crunch: Pinoli tostati, per una nota croccante e tostata.
🖤 Il Tocco Finale: Gocce di glassa all’aceto balsamico, per quell’equilibrio perfetto tra dolce e agro.
Un piatto 100% vegetale, colorato, leggero e pieno di gusto. Una danza di sapori e consistenze che vi sorprenderà al primo assaggio.
Venite a provarlo all’Osteria del Melograno di Cremona e lasciatevi conquistare da questa Caprese rivisitata!
Solo all’Osteria del Melograno di Cremona.
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📍via Beltrami 5, Cremona