Tempo di Nocciole

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Tempo di Nocciole La naturalità contraddistingue i nostri prodotti, nati da una agricoltura tradizionale e da una lav Questo è il regno dei pascoli, dei castani, del silenzio.

Deserta langarum la chiamavano nel Medioevo, Noi la chiamiamo Langa, anzi Alta Langa, perche i bricchi si spingono fino a 900 metri e dalle cime si vede il mare e la neve delle Alpi. Qui non regnano i grandi vini, non osano spingersi cosi in alto. Qui, fino ai 700 metri, regna sovrana la Nocciola. Nel cuore di questa isola verde c’è Cravanzana, “il paese della nocciola”, con i suoi 6 milioni di metri quadrati di noccioleti che assomigliano a boschi incantati e che fanno da corona all’antico castello. Da Cravanzana, scendendo verso il Belbo, là dove l’erto spiana un po’ prima di ributtarsi a capofitto verso il torrente, c’è una frazione che si chiama Moglie, un piccolo borgo assolato, affacciato su maestose rocce calcaree e su boschi impervi e secolari. Noi viviamo in questi panorami da generazioni e generazioni. Qui la nostra famiglia ha, nel corso dei secoli, curato la terra portandola, piano piano, senza violenza all’ambiente, da coltura tradizionale a coltura esclusiva del nocciolo. Durante l’inverno ci occupiamo di ogni singola pianta, a primavera le guardiamo mentre si colorano di verde brillante con occhi pieni di speranza. All’inizio dell’estate prepariamo il letto soffice sul quale cadrà il frutto. A settembre, le raccogliamo e le portiamo nel nostro nuovissimo e moderno laboratorio, per selezionare solo le migliori, per essiccarle al punto giusto, per trasformarle. La passione che abbiamo messo nel campo diventa ora energia finalizzata ad un prodotto assolutamente naturale, che sia cioè solo “nocciola di Cravanzana”, anzi, “nocciola delle Moglie” senza aggiunte di altri elementi, sostanze, ingredienti per sani che possano essere

Come il nostro bosco incantato ce le ha regalate, noi le offriamo al degustatore perché si possa specchiare nelle perfette rotondità del frutto, possa inebriarsi del suo profumo, possa socchiudere gli occhi e deliziarsi al suo gusto intenso ed inimitabile. Questa è la nostra missione. Restituire al mondo un gusto puro, declinabile in tante forme, dal frutto intero alle farine, dalla granella alla pasta per il gelato, ma un gusto che, per gli imperscrutabili disegni della natura, nasce solo qui, sulle nostre colline. E vogliamo restituirlo cosi come noi lo troviamo nei noccioleti che circondano la nostra casa.

26/09/2026
Highlights della Raccolta 2026.🚜🌱🌰☀️Tempo Di Nocciole
10/09/2026

Highlights della Raccolta 2026.
🚜🌱🌰☀️

Tempo Di Nocciole

Chiusi per ferie!!Ci rivediamo il 3 Agosto!!! 😎😎😎😎tempodinocciole
16/07/2026

Chiusi per ferie!!
Ci rivediamo il 3 Agosto!!!
😎😎😎😎
tempodinocciole

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04/06/2026

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28/04/2026
ricetta dei Baci di Dama della Confraternita della Nocciola prevede 200g di Nocciole Tonda Gentile delle Langhe (tostate...
27/04/2026

ricetta dei Baci di Dama della Confraternita della Nocciola prevede 200g di Nocciole Tonda Gentile delle Langhe (tostate e tritate), 200g di zucchero di canna, 200g di burro, 200g di farina, mezza bacca di vaniglia e 100g di cioccolato fondente.

🐣🐣🐣🐣Pasqua a Tempo di Nocciole 🍫
25/03/2026

🐣🐣🐣🐣Pasqua a Tempo di Nocciole 🍫

22/03/2026

Echte Handarbeit, höchste Qualitätsansprüche und dahinter eine Familie mit Herz. Das trifft nicht nur auf Bassanese zu 😉, sondern auch auf unseren Partner Tempo di Nocciole im Piemont! So war schnell klar, dass "Haselnuss Piemont" die perfekte Sorte für unser Jubiläumseis ist 🌰🇮🇹
50 Jahre Bassanese. 50 Jahre Werte, die einfach schmecken!

❄️
03/02/2026

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04/12/2025

🎅...è arrivata la nocciogolosa...delizia artigianale ,dalle langhe con solo nocciole Piemonte...e bontà ...se la provi non la lasci più 😋
Vasetto € 9.90
Magnum € 19.90
🎅🎁🎅

Indirizzo

Via Moglie, 28
Cravanzana
12050

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 18:00

Telefono

+393385820944

Sito Web

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