Vini e Oli - Unconventional Pub

17/04/2024

11/04/2024

Ingredienti genuini per panini STRAORDINARI

25/03/2024

X non dimenticare... 😍

01/05/2021

Vi presento TOMMASINO, panino nato dalla collaborazione con il mio carissimo amico Tommaso Arnoni, che mi ha insegnato a riutilizzare la buccia delle fave in maniera straordinaria..
PREPARAZIONE
- dividi il baccello dalle fave
- gli estremi del baccello, dove si trova quel filetto che lo tiene unito, taglialo e pareggiane la forma.
- sbollenta la buccia e dopo saltala in padella con aglio olio peperoncino, aggiungi mollica di pane croccante e formaggio pecorino o parmigiano, quello che preferisci.
- le fave sbucciale e falle stufare aggiungendo un po’ di timo, che conferisce loro un profumo spaziale!!
- frulla le fave stufate e aggiungile alla mayonese che hai fatto precedentemente (perché spero che anche tu a casa abbia il bimby) 😂😂.
- bun fatto in casa (la ricetta un’altra volta)
- burger di Pezzata Rossa allevata in Aspromonte
- tomino grigliato
- bacon croccantissimo!!!
Volevamo salutarvi così..
Vini e Oli chiude dopo un anno difficilissimo, non c’erano e non ci sono le condizioni per continuare, non solo la pandemia, ma anche le decisioni governative non ci consentono di lavorare tranquilli.
Volevo ringraziaziarvi dal più profondo del cuore per averci sostenuto, preferito, amato e criticato..
Volevo ringraziare tutti i collaboratori che in questi anni hanno arricchito il mio locale e lo hanno fatto crescere..
Andreino, Miki, Duccio, Glorietta, Margherita, Ciccio Serra, Federica, solo per citarne alcuni..
Grazie ragazzi, grazie per avermi insegnato tantissimo.
Volevo ringraziare i miei vicini Diego Ciccio Palermo e Silverio, grazie per il sostegno e grazie per i consigli che mi avete dato in questi anni.
Un grazie va anche a Giuseppe Vito, senza il suo aiuto non sarebbe iniziato nulla.
Volevo ringraziare ARKYS per il progetto che avevamo messo in campo, tienilo caldo Giovà perché torneremo...
Per il momento vi saluto, ma non voglio sia un addio, io sono innamoratissimo di vini e oli e non vedo l’ora di ricominciare, e spero sia il prima possibile!!!
GRAZIE!!
A presto!!!!
Ciccio & Vanessa

26/03/2021

La nostra idea del venerdì sera è questa 👇
Uno Scozzese a casa tua.

Uno si fa per dire 👀

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𝐂𝐎𝐍𝐒𝐄𝐆𝐍𝐀 𝐀 𝐃𝐎𝐌𝐈𝐂𝐈𝐋𝐈𝐎

20/03/2021

Ma stasera cosa ordiniamo?? 👀
Se non è abbastanza chiedi il bis 😆

🛵 𝐂𝐎𝐍𝐒𝐄𝐆𝐍𝐀 𝐀 𝐃𝐎𝐌𝐈𝐂𝐈𝐋𝐈𝐎
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19/03/2021

Ma come lo vedi, ORA, un panino così a casa tua? 😆

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27/02/2021

Hai impegni per oggi a pranzo? 👀

31/12/2020

Lasciamoci alle spalle questo anno difficile, e diamo il benvenuto al 𝟐𝟎𝟐𝟏.

𝐀𝐮𝐠𝐮𝐫𝐢 𝐃𝐢 𝐁𝐮𝐨𝐧 𝐀𝐧𝐧𝐨 𝐚 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢.❤️

28/12/2020

𝐐𝐮𝐚𝐥𝐞 𝐬𝐚𝐫𝐚̀ 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐩𝐫𝐨𝐬𝐬𝐢𝐦𝐨 𝐩𝐚𝐧𝐢𝐧𝐨? 🍔

Vini & Oli consegna a domicilio

𝐓𝐮𝐭𝐭𝐞 𝐥𝐞 𝐬𝐞𝐫𝐞 sono attivi:
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25/12/2020

È un Natale diverso dall'ordinario, ma il suo significato rimane lo stesso. 🎄

𝓐𝓾𝓰𝓾𝓻𝓲 𝓭𝓲 𝓑𝓾𝓸𝓷 𝓝𝓪𝓽𝓪𝓵𝓮 𝓪 𝓽𝓾𝓽𝓽𝓲 𝓿𝓸𝓲 𝓭𝓪 𝓥𝓲𝓷𝓲 & 𝓞𝓵𝓲. ✨

22/12/2020

Lo sappiamo che sarà un Natale diverso, ma noi faremo il possibile per renderlo speciale. 😀

𝟐𝟑 𝐃𝐢𝐜𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 👉 𝐀𝐩𝐞𝐫𝐢𝐭𝐢𝐯𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥'𝐀𝐧𝐭𝐢𝐯𝐢𝐠𝐢𝐥𝐢𝐚🎄

𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟐:𝟎𝟎

𝐀𝐏𝐄𝐑𝐈𝐓𝐈𝐕𝐎
𝐏𝐑𝐀𝐍𝐙𝐎
𝐃𝐉 𝐒𝐄𝐓 𝐀𝐍𝐃𝐑𝐄𝐈𝐍𝐎 🎧

Vi aspettiamo 😉

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📍 Viale Parisio 25 d - Piazza Santa Teresa – Cosenza