02/10/2024
C'era una volta… È così che iniziano tutte le favole, proprio come quella che da anni si racconta al Due Palme, un luogo incantato dove s’intrecciano storie, profumi e sapori, dove ogni ingrediente dà vita a una piccola magia e dove il tintinnio delle stoviglie diventa una dolce sinfonia.
Tutto ebbe inizio nell'ottobre del 1984, quando tre fratelli pieni di coraggio e passione decisero di intraprendere un'avventura : acquistare quel luogo speciale, il Due Palme. Con determinazione e cuore, affrontarono le paure e le incognite, trasformando questo spazio in un rifugio di delizie. Tra loro, una piccola bambina ricciolina con occhi sognanti e un nome che significava dolcezza. Lei non lo sapeva ancora che quel luogo, fatto di affetto e calore, ben presto sarebbe diventato la sua seconda casa.
Seduta in un angolo del bar, con una soffice brioche tra le mani, osservava incantata quel via vai di gente variopinta che entrava ed usciva. Suo padre, poco distante, sedeva alla cassa dove i tasti sotto le sue dita erano note di un pianoforte immaginario e con un "buongiorno", un "arrivederci" e un "grazie", trasformava ogni gesto in un momento di cura. Dietro al bancone della pasticceria, la sig.ra Rosalia e il sig. Giovanni tra un sorriso e una chiacchiera , esaudivano i desideri dei più golosi, mentre tra l’aroma del caffè e il vapore della lancia i barman creavano con il latte dipinti cappuccini schiumosi.
Giù nel tepore della pasticceria si nascondevano gli abili pasticceri che tra una manciata di farina, uno sbattito di uova e una spolverata di zucchero riuscivano a sfornare soffici lievitati e creare deliziosi dolci.
Al due palme, con un unica magia tutto prendeva vita!
Sono trascorsi 40 anni da quel lontano ottobre del 1984, la famiglia del Due Palme è cresciuta e quella bambina ricciolina, oggi donna, è ancora lì parte integrante di quel luogo fatato. Con un cuore pieno di ricordi, continua insieme alla sua grande famiglia a scrivere la storia di chi, nel corso degli anni, è passato anche solo per un caffè, lasciando un segno in quella dolce favola senza tempo….
