Relais & Chateaux Il Falconiere

Relais & Chateaux Il Falconiere Il Falconiere is a 5 stars wine resort, spa and Michelin starred restaurant, in It is famous for its cuisine focused in the territory.
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Il Falconiere un Relais 5 stelle nel cuore della ; il soggiorno ideale per chi ama la campagna in ogni suo aspetto: un'antica serenità caratterizza l'atmosfera del Relais. Le pareti affrescate, i mobili d'epoca originali, i letti a baldacchino, i tessuti a telaio usati per gli arredi, creano una reale sensazione di appartenenza. Il Gusto: Ricavato dalla antica Limonaia con la sua splendid

a terrazza con pescaia, il Ristorante è famoso per la sua cucina che interpreta il territorio nella sua massima espressione. Stella Michelin dal 2002 offre un' esperienza fatta di tanti piccoli e piacevoli particolari: un ambiente luminoso e raffinato all'interno, la terrazza dal panorama mozzafiato per romantiche cene estive, una cucina solare con piatti della tradizione toscana, ampia carta dei vini in cui non mancano i vini dell'azienda Baracchi! Il Benessere: LA THESAN ETRUSCAN SPA si propone di risvegliare tutti i vostri sensi attraverso l'armonia dell'ambiente, i profumi ed i sapori toscani. In collaborazione esclusiva con Profumo Farmaceutica Santa Maria Novella di Firenze, abbiamo sviluppato metodi e protocolli per rituales, massaggi e trattamenti di bellezza che sono veri e propri viaggi polisensoriali. Il Falconiere a 5 stars Relais, ideal stay for those who love the countryside in its every aspect. An ancient tranquility permeates the atmosphere of the Relais. The frescoed walls, the original antiques, the wrought iron or four poster beds, the loomed fabrics all create a feeling of belonging. The restaurant - 1 Michelin star since 2002 - is housed in the old lemon house with a glass and wrought-iron conservatory, overlooking the outside dining terrace with its ancient fishpond and rose-clad pergola. A pleasant experience made of many different details: a refined and bright ambience, the terrace with its breathtaking view of the valley for romantic dinners, a superb Tuscan cuisine and a vast wine list with the Baracchi wines as well. The restaurant is considered one of the finest in the country, and holds 1 Michelin star. La THESAN ETRUSCAN SPA, has the goal of reawakening all of your senses through the harmony of the environment and the flavours and tastes of Tuscany.Being in touch with nature will become the best way to relax:the colors, the reflections and the sound of water, the aromas and the harmony of the surrounding vineyards will catch your soul.

✨ WEAR YOUR BEAUTY ✨Una serata dedicata alla bellezza, allo stile e al piacere di prenderci cura di noi. 🤍Il 7 settembre...
01/09/2026

✨ WEAR YOUR BEAUTY ✨

Una serata dedicata alla bellezza, allo stile e al piacere di prenderci cura di noi. 🤍

Il 7 settembre, nella splendida cornice de Il Falconiere Relais & Spa, vi aspetta un’esperienza tra make-up, skincare, fashion, gadget e tante sorprese, accompagnata da una wellness food experience e dalla possibilità di rilassarsi in SPA al termine del workshop. ✨

Un momento tutto da vivere, pensato per coccolarsi, divertirsi e scoprire qualche piccolo segreto per valorizzarsi ogni giorno.

🎟️ Ticket €38
Posti limitati — prenota il tuo posto!

Matí Marten × La Beautique by Cristina Palma

28/08/2026

Among the most authentic experiences to enjoy at Il Falconiere, truffle hunting is an invitation to discover Tuscany in its most secret side.

A walk through lush woods, accompanied by an expert truffle hunter and his Lagotto Romagnolo, in search of the scents and subtle signs that reveal the presence of truffles.

In summer, the search is for scorzone, the summer truffle: a treasure of the earth that grows where the soil is right and nature has been allowed to take its course.

An experience that then continues at the table, through the authentic taste of truffle paired with the finest local ingredients.

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Tra le esperienze più autentiche da vivere a Il Falconiere, la ricerca del tartufo è un invito a scoprire la Toscana nel suo lato più segreto.

Una passeggiata tra boschi rigogliosi, accompagnati da un esperto tartufaio e dal suo lagotto romagnolo, alla scoperta dei profumi e dei piccoli segnali che raccontano la presenza del tartufo.

In estate si cerca lo scorzone, il tartufo estivo: un tesoro della terra che nasce dove il terreno è adatto e dove la natura ha saputo fare il suo corso.

Un’esperienza che continua poi a tavola, nel gusto autentico del tartufo abbinato ai migliori ingredienti del territorio.

Relais & Châteaux



Lunch at Il Falconiere is a small ritual of Italian dolce vita: authentic flavors, local ingredients and the natural bea...
24/08/2026

Lunch at Il Falconiere is a small ritual of Italian dolce vita: authentic flavors, local ingredients and the natural beauty of a Tuscan summer.

A table on the terrace and a carefully selected glass of wine to accompany Chef Silvia Baracchi’s traditional dishes.

Italian cuisine has its own unique way of making even the simplest moment feel special.

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Il pranzo a Il Falconiere è un piccolo rito della dolce vita italiana: sapori autentici, prodotti del territorio e quella bellezza naturale dell’estate toscana.

Una tavola in terrazza e un calice scelto con cura per accompagnare i piatti della tradizione di Chef Silvia Baracchi.

La cucina italiana ha un modo tutto suo di rendere speciale anche il momento più semplice.

Relais & Châteaux



21/08/2026

Among the vineyards of Baracchi Winery, Benedetto Baracchi tells a story that has belonged to his family for almost three centuries.

A story shaped by land, wine, cuisine and the art of living well, immersed in the countryside at the foot of Cortona.

Il Falconiere continues to preserve the deep bond between hospitality, territory and tradition.

Here, every vineyard, every glass and every product is born from a precise choice: to give value to what this land offers, with respect, passion and a constant pursuit of quality.

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Tra i vigneti di Baracchi Winery, Benedetto Baracchi racconta una storia che appartiene alla sua famiglia da quasi tre secoli.

Una storia fatta di terra, vino, cucina e buon vivere, immersa nella campagna ai piedi di Cortona.

Il Falconiere continua a custodire il legame profondo tra ospitalità, territorio e tradizione.

Qui ogni vigna, ogni calice e ogni prodotto nasce da una scelta precisa: dare valore a ciò che questa terra offre, con rispetto, passione e ricerca costante della qualità.

Relais & Châteaux



A dish scented with summer, the garden and Tuscany.Chef Silvia Baracchi’s pici with aglione garlic and tomato varieties ...
19/08/2026

A dish scented with summer, the garden and Tuscany.

Chef Silvia Baracchi’s pici with aglione garlic and tomato varieties begin with fresh handmade pasta, able to embrace all the character of tradition.

Colorful, just as Silvia loves them, and zero-kilometer, with ingredients from her own garden, celebrating Tuscany and its traditions.

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Un piatto che profuma d’estate, di orto, di Toscana.

I pici all’aglione e varietà di pomodoro di Chef Silvia Baracchi nascono da una pasta fresca fatta a mano, capace di accogliere tutto il carattere della tradizione.

Colorati come piace a Silvia e a Km 0, con ingredienti del suo orto, per celebrare la Toscana e le sue tradizioni.

Relais & Châteaux



17/08/2026

There are suites designed to be truly lived in, not simply passed through.

The Winery Master Suite preserves the most authentic charm of Il Falconiere: exposed beams, soft tones, classic and romantic furnishings and that discreet elegance that makes every space warm, intimate and deeply Tuscan.

From the terrace the gaze meets Cortona, with vineyards and olive groves all around. Then comes the secret garden, the new mini pool with hydromassage and that rare feeling of having a corner of Tuscany all to yourself.

A suite to be fully experienced, to savor the true Italian dolce vita.

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Ci sono suite pensate per essere abitate davvero, non solo attraversate.

La Winery Master Suite custodisce tutto il fascino più autentico de Il Falconiere: travi a vista, toni morbidi, arredi classici, romantici e quella eleganza discreta che rende ogni ambiente caldo, intimo e profondamente toscano.

Dalla terrazza lo sguardo incontra Cortona con vigneti e oliveti tutt’intorno. Poi il giardino segreto, la nuova mini pool con idromassaggio e quella sensazione rara di avere un angolo di Toscana tutto per sé.

Una suite da vivere per assaporare la vera dolce vita italiana.

Relais & Châteaux



There are experiences that stay in the heart, even before they become memories.Chef Silvia Baracchi’s cooking classes ar...
14/08/2026

There are experiences that stay in the heart, even before they become memories.

Chef Silvia Baracchi’s cooking classes are born from the desire to reveal everything that lies behind a dish.

It is not simply about learning a recipe, but about entering a story made of ancient gestures, flour, hands kneading dough, family memories and knowledge passed down through generations.

Behind a simple plate of pasta, there is always so much more: the memory of those who have rolled that dough by hand for a lifetime, the value of the ingredients and the authentic pleasure of coming together around the table.

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Ci sono esperienze che restano nel cuore, ancora prima che nella memoria.

Le cooking class di Chef Silvia Baracchi nascono dal desiderio di raccontare tutto ciò che vive dietro un piatto.

Non si tratta solo di imparare una ricetta, ma di entrare in una storia fatta di gesti antichi, farina, mani che impastano, racconti di famiglia e saperi tramandati.

Dietro un semplice piatto di pasta c’è sempre molto di più: la memoria di chi quell’impasto lo ha tirato a mano per una vita, il valore della materia prima e il piacere autentico di ritrovarsi insieme a tavola.

Relais & Châteaux



12/08/2026

All the magic of dinner on the terrace, overlooking the green hills of Cortona.

The warm light of sunset brushes against the skin and accompanies the authentic flavors of Chef Silvia Baracchi’s cuisine.

Local products, ingredients from the family farm, thoughtful gestures and details capable of turning a summer evening into a memory to carry with you.

A table that holds the most beautiful idea of an Italian summer.

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Tutta la magia di una cena in terrazza affacciata sulle verdi colline cortonesi.

La luce calda del tramonto sfiora la pelle e accompagna i sapori autentici della cucina di Chef Silvia Baracchi.

Prodotti del territorio, dell’azienda agricola di famiglia, gesti curati e dettagli capaci di trasformare una sera d’estate in un ricordo da portare con sé.

Una tavola che racchiude tutta l’idea più bella dell’estate italiana.

Relais & Châteaux



The silence of the morning, the water still untouched. The most precious quiet, in the heart of Tuscany.At Il Falconiere...
10/08/2026

The silence of the morning, the water still untouched. The most precious quiet, in the heart of Tuscany.

At Il Falconiere, the pool is surrounded by the vineyards that grow around the estate.

A place where summer takes shape naturally, between full light, gentle shade and the simple pleasure of allowing yourself time.

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Il silenzio della mattina, l’acqua ancora immobile. La quiete più preziosa, nel cuore della Toscana.

A Il Falconiere, la piscina è circondata dai vigneti che crescono intorno alla tenuta.

Un luogo dove l’estate prende forma con naturalezza, tra luce piena, ombra leggera e il piacere semplice di concedersi tempo.

Relais & Châteaux



Indirizzo

Localita San Martino 370
Cortona
52044

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