La Passeggiata di Cortina

29/12/2022

31.12.2022 ore 21!
Ultimi posti: Vi aspettiamo per il cenone con un menu ricco e gustoso, tanta buona musica dal vivo, un brindisi di mezzanotte con specialità dolci e salate e tanto sano divertimento!
Cosa aspetti? Chiamaci +39 371 492 75 83

Il nostro ristorante è aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19 alle 21:30

11/12/2022

Fagottini al radicchio trevigiano!

27/11/2022

Prove tecniche di degustazione: gamberi fronte Tofane!
Riapriremo il 1. Dicembre, vi aspettiamo!

19/05/2022

Lasciamo stare i grassi e la puzza di fritto? Tagliate i calamari a rondelle, preparate un trito di aglio e prezzemolo, aggiungete succo di limone (o vino bianco), sale, pepe e lasciate riposare 30 minuti in frigo. Tirate fuori aggiungete pangrattato, mescolate, teglia con carta forno e poi in forno a 180 gradi per circa 30 minuti. Se li volete più dorati e croccanti lasciateli qualche minuto in più. Accompagnate con una bella insalata di pomodori conditi con olio e origano e il gioco è fatto! Alla prossima!

Il nostro ristorante è aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19 alle 21:30

17/05/2022

Pronti per l'estate? Noi quasi pronti! Stiamo finendo di costruire la terrazza ristorante! Siamo certi vi piacerà!
Prenotazioni: 371 492 75 83

Il nostro ristorante è aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19 alle 21:30

03/02/2022

Una ricetta facilissima per fare le castagnole alle mele?
2 uova
90 gr di zucchero
Montate bene con la frusta elettrica.
Aggiungere poi, un ingrediente alla volta, mescolando:
30 gr b***o fuso freddo
80 ml di latte
280 gr farina a pioggia
10 gr lievito per dolci e un pizzico di sale
Infine, a piacere: cannella in polvere, buccia grattugiata di limone e di arancia.
Tagliare le mele a pezzettini piccolissimi (ehi... cosa fai... elimina il torsolo!), aggiungere all'impasto, formare delle palline, friggere in olio di semi. Lasciar raffreddare e spolverare zucchero a velo.
Nell'impasto potete anche aggiungere un po' di ricotta e/o di uvetta.
Che ne dite, buone o buonissime?

01/11/2021

Elimina la buccia ed inizia a tagliare la zucca a fettine sottili. Condisci con olio, sale, pepe verde e rosmarino fresco tritato (puoi aggiungere anche curcuma o peperoncino). Ricopri una leccarda con carta forno, stendi le fettine e inforna a 180 gradi per 5 minuti. Puoi servire le chips durante un aperitivo, le conservi per due giorni racchiuse in un sacchetto di carta!
Che ne dici? Piace?

22/07/2021

Dopo il successo della scorsa edizione, ritorna anche quest’anno il Ferragando (Ferragosto Passeggiando).
Si tratta di un evento organizzato in collaborazione con l’Hotel Serena rivolto a tutti coloro che nel giorno di Ferragosto percorreranno a piedi o in bici la ciclabile di Cortina. Verrà offerto gratuitamente un aperitivo con dei finger food così da poter continuare la passeggiata gustando qualcosa di speciale e godendo del bellissimo panorama.
Allora in alto i calici e che la fortuna ci perseguiti!

20/06/2021

Estate: esplosione di colori e sapori!

19/12/2020

Nuovo ristorante gourmet a Cortina!
Siamo aperti ogni giorno dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 22 (fascia serale salvo restrizioni Covid) anche con servizio di consegna a domicilio (compreso San Vito) e take away sempre negli stessi orari.
Due passi sulla ciclabile con un bel caffè caldo? Colazione take away oppure al nostro bar! Vieni a trovarci, ci troviamo sulla passeggiata, in via Faloria 8 presso l'Hotel Serena!
https://www.passeggiatacortina.it oppure 371 4927583