08/10/2026
Filetto di maiale pancettato cotto a bassa temperatura, salsa al pecorino romano e crumble alla paprica dolce ✨
Un equilibrio di consistenze e sapori, pensato per essere scoperto lentamente.
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Sous-vide pork tenderloin wrapped in pancetta, Pecorino Romano sauce, and sweet paprika crumble✨
A balance of textures and flavours, designed to be discovered slowly.
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