Civèttiamo Osteria

29/09/2026

Non una cena, ma varcare un confine: il Percorso dell'Est.

Da giovedì, oltre ai nostri percorsi di Orto e di Terra, proponiamo un vero e proprio viaggio all’epoca della Cortina di Ferro e del muro di Berlino, ai ricordi di un tempo sospeso, alle cucine fumanti di nonne e mamme che prendevano ingredienti poveri per trasformarli in capolavori di calore e dignità.
Un tuffo in un mondo lontano ma così vicino, fatto di confini, autunni rigidi, stufe accese, piatti di recupero ma con sapori profondi ed autentici.

Perché a noi non interessa essere un ristorante. A noi interessa raccontare storie, evocare epoche e farvi viaggiare a lume di candela, seduti a uno dei nostri quattro tavoli.

📞Prenotazioni via WhatsApp al 3793432910 (Link in Bio)

📍Orto Vecchio | Via S. Donato 60 | Civè di Correzzola (PD) • Solo 4 tavoli

27/09/2026

Una Domenica tra sapori, storia e mistero.
Un'atmosfera sospesa, tra luci di candele e suggestioni da Midnight in Paris. Una bottiglia di vino francese in cantina e i fuochi accesi per calare il sipario sulla settimana.

📞Prenotazioni via WhatsApp al 3793432910. Per pochi.

📍Orto Vecchio | Via S. Donato 60 | Civè di Correzzola (PD) • Solo 4 tavoli

22/09/2026

La tua cena tra dettagli unici in un viaggio fuori dal tempo🕯️

Per vivere un'esperienza intima a lume di candela, circondati da dettagli vintage, oggetti con secoli di storia, musica dark noir e un'atmosfera unica nel suo genere in Veneto.

Solo 4 tavoli per garantire un'ospitalità autentica, sartoriale e curata al millimetro.

🍂Tra le proposte autunnali:
* La zuppa di confine
* Il cereale di bosco
* Le sarme della tradizione
* La dolcezza in vasetto

Un viaggio per pochi tra sapore, storia e mistero.
📞 Posti limitati. Prenotazioni via WhatsApp al 3793432910

📍Orto Vecchio | Via S. Donato 60 | Civè di Correzzola (PD) • Solo 4 tavoli

19/09/2026

Abbiamo scelto tovaglioli in misto lino e cotone firmati Wracra – nati per abitare le case più esclusive – per accogliere le vostre anime ed accarezzare le vostre bocche.

Perché all'Orto Vecchio anche la mise en place non è una preparazione da ristorante di massa, ma un rituale sartoriale fatto a mano per pochi.

E perché lasciare il mondo fuori da noi inizia molto prima che la porta si apra.

💬 WhatsApp: 3793432910 (Link in Bio)
Solo per chi sa guardare oltre il visibile.

📍 Orto Vecchio | Via S. Donato 60 | Civè di Correzzola (PD) • Solo 4 tavoli

17/09/2026

Per la solita cena ed il solito ristorante, non venite da noi.

All'Orto Vecchio non facciamo ristorazione: custodiamo un rifugio per anime che sanno ancora distinguere un'emozione sartoriale dal rumore del mondo. Solo 4 tavoli a sera, candele, libri, petali di black baccara, dark jazz francese, profumi antichi ed un tempo che torna a scorrere lento.

Da stasera, Giovedì 17 settembre, si riapre ufficialmente il sipario con un nuovo menù, una carta dei vini riscritta, una nuova mise en place e una cura ancora più maniacale dei dettagli.
Ma l'anima, quella intransigente e profonda, è sempre la stessa.

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Solo per chi sa guardare oltre il visibile.

📍Orto Vecchio | Via S. Donato 60 | Civè di Correzzola (PD) • Solo 4 tavoli

13/09/2026

I sugoli: sai cosa sono e la loro storia?🍇

Il mosto d'uva appena pigiata veniva fatto bollire e addensato con farina bianca o di mais, creando un budino rustico, denso e profumato.
Se non mangiati subito, venivano fatti riposare nelle cantine o nei solai, dove una muffa buona li avrebbe protetti per mesi. La tradizione insegnava poi a rimuovere il velo superficiale di muffa — risultato della fermentazione naturale degli zuccheri — per avere qualcosa di speciale da portare in tavola a Natale.

La cosa affascinante della civiltà contadina di un tempo è che non esistevano confini tra dolce e salato: a seconda di come li si condiva o del momento in cui si portavano in tavola, i sugoli diventavano un piatto energetico (la polenta di vino) oppure un dolce povero ma ricco di sostanza (il budino di mosto).

Noi in queste sere li omaggiamo a fine cena, perché anche questo è il nostro modo di custodire il passato, di non dimenticarlo, e di rimetterlo in tavola.

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Solo per chi sa guardare oltre il visibile.

📍Orto Vecchio | Via S. Donato 60 | Civè di Correzzola (PD) • Solo 4 tavoli

09/09/2026

SE CERCHI UN RISTORANTE, NON SIAMO PER TE.
Se invece cerchi un rifugio per la tua anima, un luogo dove il tempo si è fermato tra oltre 600 libri, oggetti con un secolo di storia, il profumo della cera, il calore delle candele e un jazz francese degli anni 40, allora forse hai trovato casa.

Non serviamo cene. Offriamo un'esperienza in un luogo di calma, avvolto dalla natura, fuori dalla MASSA e dai radar e dove ogni dettaglio non è un arredo ma un racconto.

👉 Prenota il tuo tavolo e vivi una serata che trasforma una cena in un’ esperienza sartoriale.

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Solo per chi sa guardare oltre il visibile.

📍Orto Vecchio | Via S. Donato 60 | Civè di Correzzola (PD) • Solo 4 tavoli

07/09/2026

🍽️Lunedì mattina. I tavoli che custodiscono le vostre serate diventano la nostra scrivania per ultimare il nuovo menù autunnale e la nuova carta dei vini.

Questo weekend sarà l'ultimo in cui potrete vivere e assaporare il menù estivo; dal 17 settembre lo scenario cambierà, ed entreranno in carta cinque nuovi piatti e quattro nuove cantine selezionate personalmente, come sempre, da Matteo e Carmen.

Ma c'è di più. Per un periodo limitato, in concomitanza con la nuova stagione e la vendemmia, porteremo in tavola un dolce che profuma di antiche tradizioni contadine venete. Un piccolo segreto d'altri tempi di nonni e bisnonni — con una storia meravigliosa da raccontare — pensato e fatto con le nostre mani ed il nostro cuore.

💬WhatsApp: 3793432910 (Link in Bio)
Solo per chi sa guardare oltre il visibile.

📍Orto Vecchio | Via S. Donato 60 | Civè di Correzzola (PD) • Solo 4 tavoli

06/09/2026

05/09/2026

Non siamo un ristorante e non siamo per tutti (per fortuna).

Solo quattro tavoli immersi tra piante e fiori, pareti colmi di libri, candele soffuse, oggetti con un secolo di storia e il calore di un tempo sospeso✨
Settembre è letteralmente preso d’assalto e ci restano le ultime alcove disponibili per i prossimi weekend del mese.

Se vuoi regalarti una serata intima e fuori dalla massa, curata in ogni singolo dettaglio, tra cucina artigianale gluten-free e grandi etichette da scoprire tra i nostri calici, questo è il momento di assicurarti il tuo tavolo🕯️

💬WhatsApp: 3793432910 (Link in Bio)
Solo per chi sa guardare oltre il visibile.

📍Orto Vecchio | Via S. Donato 60 | Civè di Correzzola (PD) • Solo 4 tavoli