Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 19:30 - 22:00 Giovedì 19:30 - 22:00 Venerdì 19:30 - 22:00 Sabato 19:30 - 22:00 Domenica 12:00 - 14:00

Ristorante corteverdechiara

Name: Ristorante corteverdechiara
Address: Via garibaldi 11, Correzzola, 35020, IT
Telephone: 3489330786
Price range: ££
Rating: 5

Casa
Italia
Correzzola
Ristorante corteverdechiara

Esprime la mia scelta di portare in tavola la cucina in cui credo, che predilige alimenti vegetali.
(226)

30/07/2026

Grazie di cuore ❤️

13/06/2026

Risotto alle ortiche, gel di ciliege e aceto di Pinot Nero dell'azienda Pahontu, salsa di avena, geranio odoroso e limone nero fermentato

10/06/2026

Pannacotta di piselli, fave, cicoria, bacello di fave in tempura, gel di umeboshi.

Della fava non si butta via niente

In questo piatto la sostenibilità diventa alta cucina. I legumi e la cicoria si fanno crema e struttura in una panna cotta salata, mentre il baccello che di solito finisce nello scarto diventa il protagonista croccante. A completare l'acidità strong del gel di umeboshi.

07/06/2026

La stagione degli asparagi è terminata

Salutiamo il nostro asparagi, agretti e spuma vegetale di miso e senape.

12/04/2026

Esattamente un anno fa iniziava questa incredibile avventura.
Dai lavori in corso, alla polvere, fino ai primi brindisi: un anno di Corteverdechiara sotto la nostra nuova gestione.

Grazie a chi ha creduto in noi fin dal primo giorno e al nostro fantastico team che mette il cuore in ogni piatto. Questo è solo l'inizio!

06/04/2026

Grazie mille per aver scelto di passare la Pasqua con noi ... qualche scatto di questa bellissima giornata!!

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26/03/2026

Oggi salutiamo Aurora, una delle nostre ragazze da più tempo in Corteverdechiara.
Definirla "cameriera" sarebbe riduttivo.
Aurora è stata il nostro asso nella manica, capace di passare dalla sala all'aiuto cuoco in cucina; la collega su cui puoi contare sempre.
Ora le aspetta la sfida piu grande: il Giappone!
Ci mancherai tantissimo, ma siamo fieri della tua voglia di inseguire i tuoi sogni, anche dall'altra parte del mondo.
Grazie di tutto Aurora...

25/03/2026

Mousse di cioccolato, sorbetto e gel di pera, crumble al cacao, soffice al saraceno, timo limone , pepe rosa e sale maldon

21/03/2026

Al centro della nostra filosofia c'è il rispetto assoluto per la materia prima. Selezioniamo solo il meglio che la natura ci offre, esaltandone la purezza attraverso tecniche di cottura precise e abbinamenti inediti, come nel caso della nostra verza.

Ristorante Corteverdechiara
Cucina vegetale creativa
Via Garibaldi, 11 Correzzola,PD
☎️ 3489330786

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Indirizzo

Via Garibaldi 11
Correzzola
35020

Orario di apertura

Mercoledì	19:30 - 22:00
Giovedì	19:30 - 22:00
Venerdì	19:30 - 22:00
Sabato	19:30 - 22:00
Domenica	12:00 - 14:00

Telefono

3489330786

Sito Web

http://www.corteverdechiara.it/

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