04/06/2026
La cucina evolve. E noi con lei.
Continua il nostro percorso di ricerca, cura e attenzione verso ciò che portiamo a tavola. Il nostro chef ha recentemente partecipato a Roma al percorso formativo Chef4Longevity presso l’Italian Chef Academy, un corso dedicato alla cucina longevity.
La cucina longevity unisce scienza nutrizionale e arte culinaria: valorizza la qualità degli ingredienti, i corretti metodi di cottura e il benessere della persona, senza mai rinunciare al gusto e al piacere della tavola.
Questo percorso segna l’inizio di una nuova fase per Le Gourmet, una visione che accompagnerà l’evoluzione della nostra cucina e alcuni dei progetti futuri a cui stiamo lavorando per la nostra comunità.
Per noi, dietro ogni buon piatto si nasconde sempre ricerca, curiosità, studio, ma soprattutto tanta voglia di migliorare 🌱✨
