Osteria DI Campagna Cudine

16/01/2023

Le ricette con la polenta sono perfette da preparare in inverno. Ma cosa c'è dietro la coltura del mais? È sostenibile? Quali sono i pro e contro del mais?

14/01/2023

Uno spaghetto veloce da fare anche all'ultimo momento appena tornati a casa, mentre cuoce la pasta verrà pronto il condimento

31/12/2022

Per un cenone di Capodanno che si rispetti non possono mancare i dessert: ecco i nostri dolci originali e golosi da servire a fette o in versione mono porzione

30/12/2022

Organizzare il cenone a casa richiede molto impegno. Perché allora non giocare d’anticipo e preparare gli antipasti prima? Ecco qualche idea semplice per soddisfare tutti i palati

29/12/2022

Il pandoro è il secondo lievitato più presente sulle tavole degli italiani a Natale. Se ve ne è avanzato un po', ecco i consigli per riciclarlo

27/12/2022

Dopo il Natale guai a chi butta anche una sola briciola di panettone. Eccolo trasformato e ancora più goloso

26/12/2022

La cheesecake alle castagne è una variante originale e gustosa dell'originale, perfetta per sfruttare gli ultimi marroni della stagione anche durante le feste

25/12/2022

Le feste natalizie non sono tali senza il pandoro e il panettone. Con quale crema preferireste farcirli? E con il gelato? Ecco le nostre golose proposte per voi

24/12/2022

Auguri di Buone Feste a Tutti.

Piatto-mito della cucina campana, è un’insalata nata per «rinforzare» la cena di magro della Vigilia grazie alle sue componenti vegetali di cavolfiore e peperone. Tuttavia, riccamente condito com’è con olive, sottaceti e acciughe, si ritiene che sia più buono il giorno successivo, a Natale,...

22/12/2022

Anche i più tradizionali antipasti di Natale si possono rivisitare mettendo in moto la fantasia. Puntando sul gusto, ma anche sull'effetto scenografico

21/12/2022

5 antipasti di Natale da fare il giorno prima, buoni, belli e perfetti per godersi la festa senza stress. Alcuni non richiedono nemmeno l'utilizzo del forno!