07/09/2026
❤️ 5 anni di Sushò. Sono volati.
Ci sono giorni che, anche a distanza di tanti anni, rimangono incredibilmente nitidi.
📆 Erano gli ultimi giorni di agosto e i primi di settembre del 2021.
Sushò ancora non esisteva davvero.
C’erano un locale da finire, mille cose da sistemare, prove in cucina, dettagli da decidere, problemi da risolvere e giornate frenetiche che sembravano non finire mai.
Alla base di tutto c’era un’idea. 💡
Quella di creare un luogo che ancora non c’era.
🍣 Un posto giovane, divertente, informale, con una convinzione quasi testarda sulla qualità e con tanta voglia di fare.
Poi, finalmente, eccoci pronti.
🚪 Porte aperte.
E da quel momento siete arrivati voi. ❤️
Prima per curiosità.
Poi siete tornati.
Poi siete tornati ancora.
E molti di voi, negli anni, sono diventati più che clienti veri amici.
🎂 Avete festeggiato qui compleanni.
🥂 Anniversari.
🎓 Lauree.
❤️ Prime cene, ritorni, ricorrenze e serate senza nessun motivo particolare.
Avete riempito il nostro piccolo angolo nel cuore di Corinaldo di risate, brindisi e ricordi.
E nel frattempo siamo cresciuti anche noi.
Abbiamo sbagliato.
Abbiamo imparato.
Abbiamo cambiato.
Abbiamo inventato.
Abbiamo migliorato 🚀
Oggi Sushò compie 5 anni. 🎉
E guardando questa fotografia, ripensando a quei giorni del 2021, la cosa più bella non è semplicemente vedere quanto siamo cresciuti.
È renderci conto di quanta strada abbiamo fatto e di quante persone ne abbiano percorso almeno un pezzo insieme a noi.
❤️ A chi c’era dall’inizio.
❤️ A chi è arrivato strada facendo.
❤️ A chi ha lavorato e lavora insieme a noi.
❤️ A chi è entrato, in qualsiasi modo, a far parte della storia di Sushò.
❤️ E a tutti quelli che hanno scelto il nostro tavolo anche solo per una serata.
Grazie davvero.
Cinque anni dopo abbiamo la stessa voglia di fare le cose per bene e ancora più entusiasmo e idee per continuare a cambiare, migliorare e rendere l’esperienza Sushò sempre più bella e unica.
🎂 Buon compleanno, Sushò.
