Il Casino Caruso, meglio conosciuto come “Casa di Donna Isabella” è situato nel cuore della Piana di Sibari e venne costruito tra il 1860 e il 1870. Esso è composto da un casolare principale, una costruzione compatta formata da due piani, situato al centro della struttura e contenuto in un ampio recinto di forma trapezoidale in cui un tempo si svolgevano le varie funzioni proprie di un'azienda di
tipo pastorale. A destra dell'imponente casolare vi era una piccola area, protetta da un muro di cinta, un tempo destinata al rifugio degli animali, oggi trasformata in una sfarzosa sala ricevimenti, dove si possono svolgere feste, party, rinfreschi ed eventi di qualsiasi genere in un ambiente suggestivo e di una inestimata eleganza. Sul lato sinistro sorgeva la “Masseria di servizio”, costituita da locali su più livelli che fungevano da alloggio del massaro e dei salariati, non che da deposito, ed una costruzione circolare dove invece avveniva la lavorazione dei prodotti del latte. Oggi questa intera area è stata trasformata in un ristorante tipico con annessa pizzeria denominato Ristorante Casa del Massaro, dove è possibile degustare piatti tipici calabresi ma anche pregiate specialità enogatronomiche del rinomato chef Pasquale Madeo in un ambiente che racchiude nelle sue mura una storia millenaria. La Sala delle Feste
Formato da una struttura di legno lamellare, collegato al casolare antico, il locale è caratterizzato da pavimenti in marmo e pareti di mattoni a vista che contribuiscono a rendere l’ambiente ricercato e accogliente per banchetti di oltre 250 persone. RISTORANTE “ La Casa del Massaro ”
Il ristorante, La Casa del Massaro, è situato nella parte attualmente più rustica del Casino Caruso. I locali all'origine ospitavano il laboratorio dei fattori, qui si lavoravano i prodotti derivati dal latte. La Casa del Massaro, offre specialità della cucina locale e internazionale e le gustose pizze cotte in forno a legna, un mix perfetto accompagnato da una ricca selezione di vini con particolare attenzione alle migliore etichette della regione. Verdura, ortaggi, olio e gran parte dellafrutta, sono forniti dalle aziende agricole locali e il pesce fresco e i frutti di mare provengono dal vicino mar Ionio, a chilometro zero.Il locale é diviso in tresale con travi avista e il grande caminetto sempre acceso che rende l'ambiente caldo e confortevole nei mesi freddi, mentre nei mesi caldi la fresca temperaturache le mura in pietra naturale offrono dona ristoro dalla calura estiva. E' un posto ideale per riunioni di lavoro e banchetti,piccoli convivi e feste private,cene riservate o a lume di candela, con menu che prevedono il pieno appagamento dei gusti grazie alla varietà che la cucina dei cuochi offre. Durante la bella stagione anche il vasto spazio che circonda la masseria può essere location ideale per buffet e pranzi all’aperto per 500 invitati. Realizza il tuo sogno festeggia le tue nozze,
I matrimoni standard non fanno per noi, la nostra filosofia è l’esclusività. Le nozze sono l’avvenimento più importante nella vita di due persone che decidono di guardare insieme nel futuro e niente dovrà essere più perfetto di quel giorno. Noi lo sappiamo bene e teniamo soprattutto conto del fatto che ogni coppia è diversa, con esigenze, sogni e desideri che differiscono. Disegniamo così ogni volta un evento personale e irripetibile, una cerimonia che rispecchia la personalità e l’animo dei futuri sposi. Spazi ampi ed eleganti, cura per i dettagli, professionalità gastronomica ed un pizzico di eccentricità rendono il giorno del grande “SI” un esplosione di romanticismo ed emozione. Organizzazione eventi
Immaginare per creare stile e qualità
Lo staff altamente qualificato e specializzato nell’organizzazione di eventi importanti e sarà a vostra completa disposizione per coordinare ogni singola fase dei vostri grandi eventi. I nostri chef vi assisteranno nel realizzare un menù ideale per soddisfare i palati più esigenti. IL GIARDINO
Il suggestivo giardino è l’ingresso in un mondo affascinante e di completa tranquillità. Ogni angolo di quel verde può diventare una location per dare un tocco in più ai vostri scatti fotografici, un ricordo per tutta la vita. Questa cornice avvolge l’intera struttura e regala un atmosfera raffinata e curata ma nello stesso tempo crea una sentimento di unisono con la natura. Un vero e proprio Eden sulla terra in cui aleggia il profumo di Zagara e crea un gioco di odori e colori che rimandano alla terra e faranno da sfondo alle vostre ricorrenze più importanti.
