Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 20:00 - 23:30 Mercoledì 20:00 - 23:30 Giovedì 20:00 - 23:30 Venerdì 20:00 - 23:30 Sabato 20:00 - 23:30 Domenica 20:00 - 23:30

Pizzeria Il Chiodo Fisso

Name: Pizzeria Il Chiodo Fisso
Address: Via Monte di Pietà, 12, Corato, 70033, IT
Telephone: +390808987845
Price range: £
Rating: 4.4

Casa
Italia
Corato
Pizzeria Il Chiodo Fisso

Siamo fissati per la pizza, quella a lunga lievitazione fatta con il lievito madre che le dona maggiore digeribilità e sapore.
(309)

Assaporare una pizza impastata dal nostro pizzaiolo Carlo, sottile e profumata, dal bordo croccante, fatta con ingredienti a chilometro zero. Sorseggiare una birra o un buon vino, chiacchierare, ritrovarsi con la famiglia o con gli amici dopo una giornata di lavoro…

Prendetevi del tempo per voi, ritrovatevi! Questa è la nostra passione, l’idea, il progetto: QUESTO E’ IL NOSTRO CHIODO FISSO!

25/08/2026

Alcune persone non amano i riflettori,ma lasciano comunque scie incredibili di luce.

Ivana è una di queste.

Oggi le concediamo solo il tempo di spegnere le candeline e di ricevere, con la discrezione che le somiglia, tutto l’affetto e la stima di chi ogni giorno condivide con lei un pezzo di questa storia.

Buon compleanno, Ivana. 🤍
Da tutto il Chiodo Fisso.

18/08/2026

🍅Le mani di Sofia conoscono la cucina di casa, i suoi sapori, i gesti semplici. Ma hanno anche quella curiosità che porta a prendere una ricetta della tradizione e chiederle: “E se la raccontassimo in un altro modo?”

Nascono così le nostre polpette di melanzane: morbide, avvolgenti, adagiate su crema di datterino, con mortadella croccante e olio al basilico.

Ingredienti familiari, sapori che riconosci.
È il modo in cui Sofia li mette insieme a cambiare il racconto.

Perché la cucina del Chiodo Fisso è anche questo: rispettare ciò che conosciamo, senza avere paura di reinventarlo.

E quando a farlo sono mani genuine, che lavorano senza troppi artifici, il piatto conserva qualcosa di profondamente semplice. Anche quando semplice, all’apparenza, non lo è affatto.

🍆 Le nuove polpette di melanzane ti aspettano nel menù del Chiodo Fisso a Corato.

Tu da cosa cominceresti: dalla polpetta o da quella mortadella croccante?

13/08/2026

Ferragosto ha tutto un altro sapore quando si passa insieme. ✨

Sabato 15 agosto Il Chiodo Fisso sarà aperto a cena, pronto ad accogliervi per una serata fatta di buona cucina, pizza, atmosfera e quel modo di stare a tavola che per noi significa soprattutto sentirsi bene.

🕗 Dinner from 8 PM

Che sia una cena in famiglia, con gli amici o semplicemente la voglia di concedersi una bella serata, noi ci saremo.

La prenotazione è consigliata, soprattutto per una sera speciale come quella di Ferragosto.

Vi aspettiamo al Chiodo Fisso. 🍕🥂

Ferragosto - Il chiodo Fisso - Pizzeria - Cucina creativa - Corato

10/08/2026

Si chiama Magia. Ma il suo successo non ha niente di casuale. ✨

È una delle pizze più scelte del nuovo menù del Chiodo Fisso e porta con sé uno dei nostri tratti più riconoscibili: l’impasto sottile.

Poi ci sono i sapori. Quelli che non hanno bisogno di troppe spiegazioni:
pomodoro tipo Napoli della tradizione, bufala DOP, pomodorino infornato, basilico, origano e Grana Padano.

Una pizza essenziale nella composizione, generosa nel gusto.
E, in poco tempo, diventata uno dei best seller del nuovo menù.

Se l’avete già scelta, diteci la vostra nei commenti.
Se invece vi manca… sapete da quale pizza cominciare. 🍕

Vi aspettiamo al Chiodo Fisso.
Prenotazione consigliata.

08/08/2026

Il nostro Ciccio Nostromo ✨

Tonno rosso, stracciatella, pomodorini e una soffice crema al basilico: sapori decisi e tutto il gusto del Chiodo Fisso.

Se ancora non lo conosci, è arrivato il momento di fare rotta su Corato. 📍

📍 Il Chiodo Fisso
Via Monte di Pietà, 12 – Corato (BA)
📞 080 898 7845
🌾 Cucina anche senza glutine
🐾 Pet Friendly

Prenota il tuo tavolo e vieni a provare il Nostromo.

29/07/2026

Dal 2011 raccontiamo una storia fatta di pizza, persone e scelte che ci rappresentano. 🍕❤️

A Corato, Il Chiodo Fisso è molto più di una pizzeria: è un luogo in cui tradizione, ricerca e accoglienza convivono ogni giorno.

Il nostro simbolo è l’impasto sottile, quello che negli anni ha conquistato migliaia di clienti e che ancora oggi rappresenta il nostro marchio di fabbrica. Ma sappiamo che ogni persona ha gusti ed esigenze diverse: per questo puoi scegliere tra diversi impasti, così da vivere un’esperienza costruita su misura.

Dal 2016 siamo inoltre certificati AIC, con una cucina dedicata al senza glutine, completamente separata e situata su un altro livello del locale, per garantire la massima sicurezza a chi convive con la celiachia.

Che tu scelga una pizza, un piatto della nostra cucina o un percorso gluten free, il nostro obiettivo è sempre lo stesso: farti sentire accolto e offrirti un’esperienza che lasci il segno.

📍 Il Chiodo Fisso
Via Monte di Pietà 12, Corato (BA)

📞 Prenota il tuo tavolo e vieni a scoprire la nostra idea di ospitalità.

Ti aspettiamo per raccontarti, una pizza alla volta, la nostra storia.

ImpastoSottile

06/07/2026

Ci sono persone che, anche quando vanno via, non smettono mai di appartenere a un luogo.

Per tanti clienti, il profumo della pizza del Chiodo ha un nome.

Ha il ricordo di serate tra amici, tavolate in famiglia e di quell’impasto sottile che negli anni è diventato parte della storia del nostro locale.

Oggi quella storia aggiunge un nuovo capitolo.

Pino torna dove tutto era iniziato.

Con la stessa passione.
Con la stessa cura.
Con la voglia di farvi ritrovare quei sapori che avete amato per tanto tempo.

Perché al Chiodo il futuro continua a camminare insieme alle proprie radici.

❤️ Bentornato, Pino.
❤️Bentornato impasto sottile e storico del Chiodo Fisso.

Vi aspettiamo per ritrovare, insieme, un gusto che per molti sa già di casa.

👇
Raccontateci nei commenti un ricordo che vi lega al Chiodo Fisso.

02/07/2026

🌾La pizza senza glutine dovrebbe farti pensare al gusto. Non ai limiti.”

Per questo, al Chiodo Fisso, il senza glutine non è una semplice alternativa inserita in menù.

È un impegno che portiamo avanti con serietà da anni.

Dal 2016 siamo certificati AIC e ogni pizza gluten free viene preparata in una cucina dedicata, separata dalla pizzeria, per garantire la massima sicurezza ed evitare qualsiasi rischio di contaminazione.

Ma c’è una cosa a cui non rinunciamo mai: il piacere.

L’impasto resta sottile e fragrante, gli ingredienti sono selezionati con la stessa cura e ogni pizza nasce con un unico obiettivo: regalare un’esperienza che non faccia sentire nessuno “diverso”.

Perché crediamo che il gusto debba essere un diritto, non un privilegio.

💬 Conosci qualcuno che cerca una pizzeria dove mangiare senza glutine in totale tranquillità? Taggalo nei commenti o condividi questo post: potrebbe aiutarlo a scoprire un posto in cui sentirsi finalmente a casa.

📍 Il Chiodo Fisso – Corato
💙 Certificati AIC dal 2016

Indirizzo

Via Monte Di Pietà, 12
Corato
70033

Orario di apertura

Martedì	20:00 - 23:30
Mercoledì	20:00 - 23:30
Giovedì	20:00 - 23:30
Venerdì	20:00 - 23:30
Sabato	20:00 - 23:30
Domenica	20:00 - 23:30

Telefono

+390808987845

Sito Web

https://pizzeriachiodofisso.it/menu/

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