Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 16:00 - 23:00 Giovedì 16:00 - 23:00 Venerdì 16:00 - 22:00 Sabato 09:00 - 17:00 17:00 - 23:00 Domenica 10:00 - 15:00

Ristorante Delicato

Name: Ristorante Delicato
Address: Contigliano, 02043, IT
Telephone: +390746249202
Price range: $$

Home
Italia
Contigliano, Lazio
Ristorante Delicato

Chiama Indicazioni Sito Web

Celebra la gastronomia autentica attraverso una cucina sostenibile

08/10/2026

L’autunno si rivela delicato e intenso in ogni assaggio.

Il brodo di sedano rapa avvolge la nostra pasta ripiena di Parmigiano Reggiano, mentre il calore libera lentamente le note del tartufo bianco pregiato della Valle del Salto.

Un incontro di profumi e consistenze che racconta la stagione, un cucchiaio alla volta.

05/10/2026

A Contigliano abbiamo trovato lo spazio per ciò che conta: la famiglia, la cucina, il piacere di accogliere.

Un luogo semplice, dove coltivare le nostre ambizioni e condividere la quotidianità, senza rinunciare a nessuna delle due.

e raccontano questa scelta, attraverso la cucina di Carlotta e l’accoglienza di Gabriele.

Con cura, con semplicità.

03/10/2026

Da questa sera, torna da Delicato il menu dedicato al tartufo bianco della Valle del Salto.

Il territorio, la stagione, la nostra cucina.

02/10/2026

Da questa settimana, torniamo ad accogliervi anche a pranzo, ogni sabato e domenica.

Un invito a rallentare, lasciarsi conquistare dai sapori e vivere il piacere di una pausa speciale nel cuore di Contigliano.

Vi aspettiamo per condividere insieme il gusto e l’atmosfera del weekend.

Prenotazioni disponibili sul nostro sito.

01/10/2026

Un riconoscimento che accogliamo con profonda gratitudine.

entra nella Falstaff Restaurant Guide 2027 con 90 punti e tre forchette.

Grazie Falstaff Italia 🇮🇹 per aver raccontare il nostro lavoro.

DELICATO | Ristorante

25/09/2026

Ogni viaggio lascia un’ispirazione.

La portiamo in cucina e la intrecciamo ai sapori del territorio, con la passione che anima ogni nostro gesto.

20/09/2026

È nelle mani, nella cura, nel tempo dedicato a ogni materia.

Nel rispetto di ciò che abbiamo scelto e nel desiderio di raccontarlo senza artifici.

La nostra passione. La nostra cucina. Delicato.

14/09/2026

Dal ristorante Delicato a Contigliano tra Rieti e Terni, la chef Carlotta Delicato propone piatti moderni in 2 menu a 75 e 100 euro

14/09/2026

Mercoledì 16 settembre torniamo.

Dopo una breve pausa, riapriamo le porte di e torniamo a raccontare la nostra cucina, il territorio e le sue stagioni.

Con la cura di sempre, la ricerca quotidiana e il piacere di accogliervi alla nostra tavola.

Vi aspettiamo a

08/09/2026

Paella alla valenciana cotta alla brace con riso Bomba, pollo, coniglio e salsiccia. Il soffritto con zafferano di Rocca Ranieri incontra fave, aioli…

Indirizzo

Contigliano
02043

Orario di apertura

Mercoledì	16:00 - 23:00
Giovedì	16:00 - 23:00
Venerdì	16:00 - 22:00
Sabato	09:00 - 17:00
	17:00 - 23:00
Domenica	10:00 - 15:00

Telefono

+390746249202

Sito Web

http://www.ristorantedelicato.it/

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