La Gelateria Artigianale La Neve nel bicchiere, a Conselice, produce ogni giorno gelato fresco con latte del Caseificio Boschetto Vecchio (latte a km 0). Aperta tutto l'anno, offre un ricco assortimento di produzione propria, non solo di gelato, ma di torte gelato, semifreddi, crepes, granite, frappè, ghiaccioli, biscotti gelato, di "mitici moretti" (gelati di nostra produzione ricoperti di cioccolato in tantissimi gusti) e di tante altre golosità che le sorelle Silvia, Lisa e Laura e tutte le bravissime Ragazze della Neve producono giornalmente per garantire la freschezza dei loro prodotti. Le materie prime utilizzate sono di altissima qualità e per i sorbetti alla frutta, in stagione, "La neve nel bicchiere" ama utilizzare frutta fresca locale, mentre in inverno oltre ai gusti classici non mancano mai alcuni gusti meno frequenti da trovare altrove, come il torroncino, il babà, il marron glacè, la malaga al marsala, ecc. Le specialità della Neve sono il gelato:
NEVE BRUCIATA, con caramello artigianale, uova e panna;
CROCCANTE AMARENA FABBRI, con granella di nocciola caramellata e cioccolato gianduia;
NONNA AMELIA, a base di biscotti alla cannella e salsa di cioccolato al latte. La Neve nel Bicchiere è una gelateria giovane e dinamica, attenta al servizio e alle richieste dei clienti più esigenti. Nel dehors esterno ogni cliente può gustare tranquillamente il proprio gelato, sia d'estate che d'inverno. Situata in piazza, trovare parcheggio risulta piuttosto facile, specialmente la sera!
