Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 18:00 - 22:00 Mercoledì 18:00 - 22:00 Giovedì 18:00 - 22:00 Venerdì 11:30 - 13:30 18:00 - 22:00 Sabato 18:00 - 22:00 Domenica 18:00 - 22:00

https://www.facebook.com/207731376093198/

Pizzeria alla Botte

Casa
Italia
Conegliano, Veneto
Pizzeria alla Botte

Accogliente pizzeria d'asporto con forno a legna.Disponibile,oltre le pizze,ottima frittura di pesce

18/09/2026

Ci sono sapori che sanno di casa e di tradizione.

Questa pizza, con crema di porcini,mozzarella,speck croccante e Asiago D.O.P, è uno di quelli🥓🍄‍🟫🧀

Una gioia per il palato ✨🍕

17/09/2026

Oggi vi sveliamo l'ingrediente segreto della nostra nuova pizza: il cuore di braciola fumé. ❤️🥓

Il taglio più pregiato e morbido del maiale, caratterizzato da un’affumicatura delicata

Per questa pizza l'abbiamo abbinato alla croccantezza delle patate al forno e alla spinta agrodolce della senape al miele, su una classica base di pomodoro e mozzarella. Il risultato? Un'esplosione di gusto ad ogni morso. 🍕🔥

#🍕🔥

27/08/2026

🔥IL FORNO A LEGNA NON PERDONA LE DISTRAZIONI🔥

Il pizzaiolo può recuperare molte cose prima dell’infornata. Quando la pizza entra nel forno, il margine di correzione si riduce drasticamente. È per questo che il forno non è soltanto l’ultima fase del processo. È il punto in cui tutto ciò che è stato costruito prima viene sottoposto, in pochi secondi o minuti secondo lo stile, alla verifica più severa.

Impasto, fermentazione, stesura, condimento e gestione della pala arrivano lì insieme. E il calore li giudica contemporaneamente.

La prima responsabilità è conoscere il comportamento del proprio forno.

Non basta leggere una temperatura.
Due forni impostati allo stesso valore possono trasferire calore in modo diverso per materiali, inerzia termica, irraggiamento, distribuzione della fiamma, platea e condizioni di carico. Il pizzaiolo deve quindi osservare il prodotto, non soltanto il display.
Una platea eccessivamente aggressiva può colorare troppo rapidamente il fondo mentre la parte superiore è ancora indietro.
Una volta troppo fredda può allungare inutilmente la cottura e modificare struttura e perdita di umidità.

Anche la posizione conta. In un forno non tutte le zone ricevono necessariamente lo stesso calore. Sapere dove collocare la pizza e quando ruotarla permette di gestire colorazione, sviluppo del bordo e uniformità senza affidarsi al caso.

Poi arriva il tempo. Durante un servizio intenso bastano pochi secondi di distrazione per cambiare il risultato.
Una pizza lasciata troppo vicino alla fonte di calore può sviluppare bruciature localizzate.
Una rotazione tardiva può produrre differenze evidenti tra i lati. Una base già al limite può superare rapidamente il punto desiderato. Per questo il pizzaiolo non dovrebbe iniziare un’altra operazione incompatibile con l’attenzione richiesta dal forno. L’esperienza serve proprio a capire cosa può essere fatto contemporaneamente e cosa no.

Anche il condimento entra in gioco.
Una pizza molto carica di ingredienti umidi richiede un comportamento termico diverso da una più asciutta. Quantità, temperatura e distribuzione delle farciture modificano il modo in cui il calore raggiunge l’impasto.

Il forno non compensa una stesura sbagliata. Non elimina automaticamente l’acqua in eccesso. Non ricostruisce una struttura già compromessa. Può soltanto trasformare ciò che gli consegniamo.

Ecco perché l’infornata deve essere un gesto consapevole. Pala pulita. Disco libero.
Condimento bilanciato. Spazio nel forno valutato. Temperatura sotto controllo.

Una pizza riuscita non nasce dal “lasciarla dentro finché sembra pronta”. Nasce dal sapere cosa sta accadendo mentre cuoce.
Perché il forno lavora velocemente.
E proprio per questo non aspetta chi si distrae

21/08/2026

Due nuove pizze FUORI MENÙ pronte a conquistarvi! 🍕✨

✔️Pom, moz, pesto, pomodorini datterini e stracciatella di burrata 🌿

✔️Pom, moz, rucola , Black Angus affumicato e scaglie di grana 🥩

Scegli la tua preferita, al resto pensiamo noi! 😉

📲+39 0438453346

13/08/2026

📌 Avviso Orari Ferragosto 📌

❌ SABATO 15 Agosto: CHIUSI
✅ DOMENICA 16 Agosto: APERTI
✅ LUNEDÌ 17 Agosto: APERTI !

✨☀️ Buon Ferragosto a tutti! ☀️✨

08/08/2026

La dolcezza delle pesche caramellate nel nostro forno a legna si sposa con la sapidità del prosciutto, avvolta dalla cremosità della burrata...

un’esperienza gustativa unica che non potete farvi mancare.🍑🍑☀️☀️

🍑

25/07/2026

🔥 Siamo di nuovo operativi! 🔥

E ricominciamo alla grande con queste FUORI MENÙ che vi faranno sognare a occhi aperti ….🤩

La prima :
🍕pomodoro, mozzarella,
pesche caramellate al forno,
stracciatella di burrata e
Prosciutto Crudo di Parma. 🍑🇮🇹

È la combinazione perfetta di dolce e salato che non sapevate di desiderare... finora! 😉

La seconda
🍕 Pomodoro, Mozzarella,
Gorgonzola, pancetta croccante e
Cipolla caramellata

Una vera esplosione di gusto per celebrare il nostro rientro!✨

14/07/2026

Siamo chiusi per ferie! 🚫🍕

Gli unici ingredienti che maneggeremo nei prossimi giorni saranno crema solare, spiaggia e birra ghiacciata. 🏖️🕶️

Ci rivediamo SABATO 25 LUGLIO, pronti a sfornare tante novità !

Buone vacanze a tutti! ✨

19/06/2026

. ☀️🍃🌿FUORI MENÙ 🍃🌿☀️
Base pomodoro e mozzarella,
zucchine grigliate,🥒
pancetta croccante,🥓
e scamorza affumicata 🧀
Un mix perfetto che ti conquisterà al primo morso😋
📞 +39 0438453346
Vi aspettiamo 😍

19/06/2026

. 🍃🌿☀️FUORI MENÙ ‘☀️🌿 🍃

Base pomodoro e mozzarella,
pomodorini datterini,🍎
bocconcini di mozzarella fiordilatte🧀
e olive taggiasche 🫒
Una pizza che sa d’estate ☀️
da gustare con gli occhi e non solo 😉🤤
📞 +39 0438453346
Vi aspettiamo 😍

Indirizzo

Via Vecchia Trevigiana 1
Conegliano
31015

Orario di apertura

Martedì	18:00 - 22:00
Mercoledì	18:00 - 22:00
Giovedì	18:00 - 22:00
Venerdì	11:30 - 13:30
	18:00 - 22:00
Sabato	18:00 - 22:00
Domenica	18:00 - 22:00

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Pizzeria alla Botte pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.