Al Panigaccio - Ristorante

Al Panigaccio - Ristorante All'interno del castello di Compiano presentiamo un menu caratteristico, con panigacci e carne alla Terrazza estiva.
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Cucina italiana regionale
- panigacci, salumi, formaggi
- carne alla brace – filetto, straccetti, fiorentina
- piatti tipici
- panigaccio veggie, piccante, insalatone

Servizio bar / caffè. Sala per feste e compleanni

martedì chiuso

BAR
tutti i giorni 10.30 > 24.00
sabato, domenica - 9.00 > 24.00

RISTORANTE
ore 12 - 15, 19.30 - 24.00

Al Panigaccio
Il panigaccio è un pane povero, dalla forma r

otonda, non lievitato, cotto in uno speciale piatto di terracotta e mica chiamato “Testo”, viene arroventato sul fuoco vivo. Al Castello potrete ammirare la tecnica scenografica del panigacciaro. Una semplice pastella di farina, acqua e sale viene versata tra un testo e l’altro, sino a formare una pila di panigacci: piatti saporiti e facilmente digeribili. L’origine del panigaccio è molto antica: è un piatto diffuso nella Lunigiana, regione storica a cavallo tra Liguria e Toscana, e nasce nel paese di Podenzana, in provincia di Massa Carrara.

Quando i complimenti arrivano da chi se ne intende!
17/03/2018

Quando i complimenti arrivano da chi se ne intende!

Oggi piove, domani pure, martedì ... arriva il soleE allora martedì 13 marzo siamo aperti, pranzo e cena prenota tel 052...
11/03/2018

Oggi piove, domani pure, martedì ... arriva il sole
E allora martedì 13 marzo siamo aperti, pranzo e cena
prenota tel 0525 811100

ORARIO
lunedì - chiuso
martedì - aperto pranzo + cena
mercoledì, giovedì - aperto su prenotazione
venerdì - aperto cena
sabato - aperto pranzo + cena
domenica - aperto pranzo + cena

  - giovedì 8 marzo siamo aperti per la vostra cena tra donne!PRENOTA - tel 0525 811100
06/03/2018

- giovedì 8 marzo
siamo aperti per la vostra cena tra donne!

PRENOTA - tel 0525 811100

Aspettando l'8 Marzo.
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Pannocchia b***o e sale!Alternativo e gustoso, sapori semplici, per riscaldarsi in queste fredde serateSiamo aperti vene...
01/03/2018

Pannocchia b***o e sale!
Alternativo e gustoso, sapori semplici, per riscaldarsi in queste fredde serate

Siamo aperti venerdì, sabato, domenica
Se vuoi prenotare un tavolo esclusivo, su richiesta apriamo anche lunedì, mercoledì, giovedì
tel 0525 811100

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03/02/2018

Ci chiamate in tanti per prenotare un tavolo ... portate pazienza, questo è l'ultimo weekend di chiusura, promesso!
Al Panigaccio - Ristorante riapre sabato prossimo 10 febbraio!

Good morning Compiano!

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Anche noi siamo chiusi - riapriamo venerdì 9 febbraio

Iniziamo ad avere qualche secolo, forse abbiamo bisogno di un ritocchino? il Castello e Al Panigaccio - Ristorante chiudono per qualche settimana, giusto il tempo per la necessaria manutenzione - riaprono tra un mese, il 9 febbraio

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E tu che tipo sei, fiorentina o panigacci?
Da oggi fino a domenica 7 gennaio, ultimi giorni per gustare queste bontà Al Panigaccio - Ristorante! Poi chiudiamo qualche settimana, per riaccendere i fuochi a febbraio con altre novità!
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24/12/2017

... E siamo arrivati a 900 follower, grazie!
Questa settimana abbiamo un sacco di aperture straordinarie ... non prevediamo 900 persone, ma ci stiamo attrezzando ...

Indirizzo

Via Marco Rossi Sidoli, 15
Compiano
43053

Orario di apertura

Venerdì 19:00 - 23:30
Sabato 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Domenica 12:00 - 14:30
19:00 - 23:30

Telefono

+390525811100

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