15/09/2026
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Settembre ha il sapore di un'estate lontana, pronto ad accogliere il gusto autunnale. Abbiamo preso alcuni degli ingredienti piรน caratteristici della stagione e li abbiamo trasformati in quattro specialitร fuori menรน pensate per essere condivise al tavolo.
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IN: melanzana croccante, avocado e philadelphia OUT: carpaccio di tonno, maionese al sesamo TOP: salsa yuzu-miso e cipollotto fresco
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Un bao con melanzana croccante, insalata iceberg, maionese all'avocado e lime, salsa ponzu e cipolla fritta.
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Tartare di manzo con stracciatella di bufala, fichi freschi e granella di nocciole con olio EVO aromatizzato al limone.
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Udon saltati con pesto di noci, fichi freschi e chips croccanti di prosciutto crudo.
Disponibili solo per il mese di settembre. Prenota il tuo tavolo e scopri le nuove specialitร !
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