Ristorante La Baia

28/08/2026

Dal 1900, lo stesso piatto. Quattro generazioni dopo è ancora qui. 🐟

Il Persicotto® nasce con il nonno Baldassarre Castelnovo alla sua Osteria Giardinetto di Civate. Da allora è passato di padre in figlio, ogni generazione con il suo contributo, senza mai perdere il legame con il Lago di Como e la sua tradizione gastronomica.

Oggi è il piatto più amato della Baia, riconosciuto dalla Guida del Buon Ricordo 🏆 e simbolo di un'intera cucina lariana tanto da ispirare nel 2024 la nascita dell'Accademia del Risotto al Pesce Persico del Lago di Como.

Un pezzo di storia, in un piatto. E puoi mangiarlo così solo qui 🩵

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25/08/2026

Certi posti non si descrivono, si vivono 🩵

L'acqua che riflette il cielo, il silenzio spezzato solo dal rumore delle posate, la montagna che fa da cornice a ogni piatto. Il lungolago di Cremia non è solo una vista: è parte dell'esperienza.

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21/08/2026

Il pesce che arriva fresco alla Baia non è una scelta: è una promessa 🐟

Lo selezioniamo pesce fresco di giornata, prima ancora che la cucina si accenda. Poi lo trattiamo come si è sempre fatto qui: con rispetto, tecnica e quella semplicità che solo la tradizione sa dare.

Perché un pesce di qualità non ha bisogno di essere reinventato. Ha bisogno di essere valorizzato.

Ti aspettiamo a tavola 🔗 LINK IN BIO

18/08/2026

250.000 porzioni. Una per una 🩵

Ogni Persicotto che esce dalla nostra cucina ha un numero, una data, una storia documentata sulla cartolina che accompagna il piatto. Perché questo non è solo un risotto: è quattro generazioni di tecnica, ingredienti scelti uno ad uno e un sapore che, una volta assaggiato, non dimentichi più.

Lo puoi assaggiare solo qui, alla Baia. Prenota ora 🔗 LINK IN BIO

17/08/2026

Anche quest'anno siamo sopravvissuti a Ferragosto 🙌

Oltre 300 coperti al giorno. Ogni giorno. Per una settimana intera. La nostra settimana più intensa dell'anno e voi c'eravate tutti.

Grazie per l'energia, per l'entusiasmo, per l'applauso che ci ha tenuti in piedi 🩵

Ci vediamo già alla prossima? 🔗 LINK IN BIO

14/08/2026

Ad agosto la Baia si riempie 🌊

I tavoli vanno via in fretta, soprattutto nel weekend: chi prenota per tempo si gode la serata, chi aspetta rischia di restare a guardare il lago da fuori 😅

Non lasciare il tuo posto al caso, prenota subito! 🔗 LINK IN BIO

11/08/2026

Ascolta 🤫

Il fruscio della carta. Il calore che passa attraverso l'involucro. Il profumo dolce che sale prima ancora di guardare cosa c'è dentro.

Ogni sera, prima di salutarti, ti regaliamo una brioche fresca da portare a casa. Non perché dobbiamo ma perché vogliamo che il ricordo della Baia arrivi fino al giorno dopo.

Il buongiorno della Baia. Una delle cose più amate dai nostri ospiti 🩵

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07/08/2026

✨ Il 15 Agosto il lago torna a vivere una serata speciale.

Le sponde di Cremia e Dervio si accenderanno contemporaneamente con una grande festa diffusa: luci, musica, mercatini, la suggestiva sfilata delle barche e uno spettacolo di fuochi d'artificio che illuminerà il Lago di Como.

📍 Se vuoi goderti l'evento da una posizione privilegiata, prenota il tuo tavolo da Baia e vivi la serata con una vista unica.

Sul lungolago potrai inoltre brindare con i cocktail a base di Timoncello e Lariosauro, perfetti per accompagnare una notte di festa.

Ti aspettiamo per celebrare il ritorno di uno degli appuntamenti più attesi dell'estate. 🌊✨

06/08/2026

C'è chi passa dal Lago di Como e non può fare a meno di fermarsi qui 🩵

I tavoli all'aperto, l'aria fresca che viene dal lago, quella vista che mette subito il buonumore. La Baia è diventata una tappa fissa per chi conosce questa parte del lago e chi ci viene una volta, torna sempre.

Se ancora non ci sei mai stato, è ora di rimediare 😏

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04/08/2026