La Nonna Luz

09/09/2020

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06/11/2017

25/09/2017

15/09/2017

1....,2....,3....PAELLA!

Buon venerdì a tutti!!!!

Buongiorno!!!

Vogliamo ricordarvi che Venerdì e Sabato, serviamo la nostra Paella di pesce!!
Per chi fosse interessato, pregasi di contattarci per prenotarla!
😉

14/09/2017

Siete una compagnia numerosa che cerca un posticino dove potersi ritrovare e magari provare a gustare prodotti diversi dal solito?!

La Nonna Luz è nata nel 2015 a Camnago Faloppio, vicino al centro.
Disponiamo di un locale con veranda pronto ad offrirvi un'atmosfera accogliente e calorosa.
Su prenotazione, possiamo offrirvi Menù tipici peruviani e non solo, Pinsa e tutta la produzione che avete conosciuto a Como in Via Milano.

Per maggiori informazioni, potete contattarci ai nostri numeri: 031/ 2075708 oppure 348/2456767

14/09/2017

Buongiorno!!!

Vogliamo ricordarvi che Venerdì e Sabato, serviamo la nostra Paella di pesce!!
Per chi fosse interessato, pregasi di contattarci per prenotarla!
😉

13/09/2017

fatto i compiti a casa?? Bisogno di un ripasso? ;)

MA....cos'è la PINSA?

La Pinsa è una rivisitazione di un'antica ricetta che risale al tempo dell'Antica Roma, rielaborata grazie ad ingredienti e tecniche di lavorazione moderne.

La ricetta originale proviene dalle popolazioni contadine fuori le mura, le quali grazie alla macinazione di cereali (Miglio, Farro, Orzo) e con l'aggiunta di sale ed erbe aromatiche, cucinavano queste "schiacciatine" o focacce.

Il termine Pinsa deriva dal latino Pinsere, allungare - schiacciare.
questa ricetta classica nel corso dei secoli ha subito delle rivisitazioni, fino ad arrivare ai giorni nostri.

LE SUE CARATTERISTICHE?
- la forma (ovale o rettangolare)
- la fragranza (croccante ai bordi, morbida al suo interno)
- la digeribilità ( grazie alle diverse tecniche di lievitazione - maturazione)
- la farina (Proveniente da una ricetta segreta)

Non ti resta che ve**re a Provarla ;)

13/09/2017

Buongiorno!!!!!!giro di boa della settimana!!!
Oggi, le nostre proposte...tutte da gustare!!!😊