29/09/2026
Dietro La Baràca ci sono prima di tutto delle persone 🤎
Oggi vi presentiamo Jacques e Sonia, la coppia che ha deciso di mettersi in gioco in questa nuova avventura al Lagastrello.
Una coppia nella vita che da qualche mese condivide anche il lavoro e la quotidianità della Baràca, con l’obiettivo di far crescere questo luogo e dare forma, giorno dopo giorno, alle idee con cui è iniziata questa esperienza.
Sono loro gli chef de La Baràca e attraverso la cucina portano in tavola il loro modo di vivere questo posto: una cucina legata alla tradizione, fatta di ingredienti scelti con cura, nel rispetto della stagionalità e di ciò che il territorio offre in ogni periodo dell’anno.
Nei loro piatti c’è la voglia di raccontare il Lagastrello e l’Appennino attraverso i sapori, portando in tavola prodotti, ricette e ingredienti che appartengono a questi luoghi ⛰️
Ci mettono passione, energia e tanta voglia di fare, senza mai perdere di vista la cosa più importante: prendersi cura di ciò che stanno costruendo e delle persone che scelgono di fermarsi qui.
Dietro ogni giornata a La Baràca ci sono tempo, impegno e attenzione, ma soprattutto la scelta di esserci, di mettersi in gioco e di credere in questa nuova avventura.
E Jacques e Sonia ne sono il cuore 🤎
Se non siete ancora passati a trovarci, vi aspettiamo al Lagastrello!
📍 Via Lagastrello 6, Comano (MS)
