Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 19:00 - 21:00 Giovedì 19:00 - 21:00 Venerdì 19:00 - 21:00 Sabato 19:00 - 21:00

Astra Restaurant

Name: Astra Restaurant
Address: Via Principale 26, Collepietra, 39053, IT
Telephone: +390471376516
Price range: $$

Casa
Italia
Collepietra
Astra Restaurant

In our cuisine there is not only passion, sensitivity and a lot of taste, but first of all creativit

18/07/2026

🌲🍄 Die ersten Pfifferlinge aus dem Eggental sind da!

So langsam beginnen die Pilze in unseren Wäldern zu wachsen, und Gregor präsentiert die ersten herrlichen Pfifferlinge der Saison.

Ein wunderbares regionales Produkt, das den Geschmack unserer Wälder direkt auf den Teller bringt. Saisonal, frisch und mit viel Liebe verarbeitet.

Regional Südtirol FineDining

18/07/2026

Ein besonderer Abend muss nicht mit dem Dessert enden. Mit unserem Dine & Stay-Angebot verbindet ihr ein Gourmetmenü im Astra mit einer entspannten Nacht im Hotel Berghang.
Una serata speciale non deve finire con il dessert. Con Dine & Stay unite una cena gourmet all'Astra con una notte al Berghang.
A special evening doesn't have to end with dessert. With Dine & Stay you combine a gourmet dinner at Astra with a relaxing night at Hotel Berghang.

17/07/2026

Wir möchten nicht nur satt machen. Wir möchten überraschen, berühren und Erinnerungen schaffen, die unsere Gäste noch lange begleiten.
Non vogliamo semplicemente sfamare i nostri ospiti. Vogliamo emozionare, sorprendere e creare ricordi.
We don't just want to satisfy hunger. We want to inspire, surprise and create lasting memories.

15/07/2026

ASTRA ist nicht einfach nur Essen. ✨

Es ist ein Erlebnis für alle Sinne.
Sehen. Hören. Fühlen. Riechen. Schmecken.

Eine Reise durch Geschmack, Emotionen und besondere Momente. 🌌

Genuss neu erleben.
Willkommen im ASTRA. ⭐

15/07/2026

Jede Reise hat ein Ende. Unsere endet mit der Galaxy – einer kleinen Welt aus Pralinen und süßen Überraschungen, die den Abend noch einmal zum Leuchten bringt.
Ogni viaggio ha una fine. Il nostro si conclude con la Galaxy, un piccolo universo di praline e dolci sorprese.
Every journey has an ending. Ours finishes with the Galaxy, a little universe of pralines and sweet surprises.

14/07/2026

Viele unserer Teller und Dekorationen entstehen in Handarbeit. Denn wir glauben, dass ein besonderes Gericht auch eine besondere Bühne verdient.
Molti dei nostri piatti e delle nostre decorazioni sono realizzati a mano. Perché anche il contenitore racconta una parte della storia.
Many of our plates and decorations are handmade because we believe every special dish deserves a special stage.

12/07/2026

Unsere Reisen nach Asien, Südamerika oder Afrika sind keine Urlaube – sie sind Inspiration. Neue Gewürze, Techniken und Begegnungen finden später ihren Platz im Astra-Menü. Südtiroler Hühnchen mit Moqueca Sauce und Scampi.
I nostri viaggi non sono semplici vacanze, ma una fonte continua di ispirazione. Sapori e incontri diventano parte della nostra cucina. Pollo con salsa moqueca e scampi.
Our journeys are not just holidays – they are our greatest source of inspiration. New flavors and experiences become part of the Astra menu. Chicken with moqueca sauce and langoustines.

11/07/2026

Nachhaltigkeit bedeutet für uns, jede Zutat wertzuschätzen. Aus vermeintlichen Resten entstehen neue Ideen, überraschende Geschmäcker und kleine kulinarische Kunstwerke. Trüffel Raviolis mit Zero Waste Elixier.
Per noi sostenibilità significa rispettare ogni ingrediente. Da ciò che resta nascono nuove idee e piccole opere d'arte gastronomiche. Raviolis al tartufo con brodo zero waste.
For us, sustainability means respecting every ingredient. What might be considered leftovers becomes a source of creativity and culinary art. Truffle raviolis with zero waste elixier.

11/07/2026

🍷✨ Immer auf der Suche nach dem Besonderen.

Gestern durften wieder viele spannende neue Weine in unseren Weinkeller im Gourmet-Restaurant Astra einziehen. 🍇

Gemeinsam mit unserem Weinlieferanten Mirko Gandolfi sind wir immer auf der Suche nach besonderen Tropfen, neuen Entdeckungen und Weinen, die unsere Gerichte perfekt begleiten. 🍷✨

Denn für unsere Gäste wollen wir nicht einfach nur guten Wein – wir wollen die besten Tropfen und besondere Geschichten im Glas. 🌌

Wir freuen uns schon darauf, euch unsere neuen Entdeckungen einzuschenken. 🥂

FineDining AstraUniverse

10/07/2026

✨ Manchmal braucht es nicht mehr als einen Ort, an dem die Zeit etwas langsamer vergeht.

Ein Sprung in den Pool, die Sonne auf der Haut, ein erfrischender Cocktail auf unserer Panoramaterrasse und der Blick über die Südtiroler Bergwelt. 🌿🍹

Wenn der Tag langsam in den Abend übergeht, beginnt im Gourmet-Restaurant Astra eine kulinarische Reise voller Emotionen, Kreativität und regionaler Genussmomente. Jeder Gang erzählt eine Geschichte – jeder Augenblick bleibt in Erinnerung.

✨ Entschleunigen. Genießen. Ankommen.

Willkommen im Hotel Berghang & Gourmet-Restaurant Astra – dort, wo Urlaub zu einem Gefühl wird. ❤️

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Indirizzo

Via Principale 26
Collepietra
39053

Orario di apertura

Mercoledì	19:00 - 21:00
Giovedì	19:00 - 21:00
Venerdì	19:00 - 21:00
Sabato	19:00 - 21:00

Telefono

+390471376516

Sito Web

http://www.restaurant-astra.com/, https://www.astra-lab-shop.com/

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