Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 19:00 - 21:00 Giovedì 19:00 - 21:00 Venerdì 19:00 - 21:00 Sabato 19:00 - 21:00

Astra Restaurant

Name: Astra Restaurant
Address: Via Principale 26, Collepietra, 39053, IT
Telephone: +390471376516
Price range: $$

In our cuisine there is not only passion, sensitivity and a lot of taste, but first of all creativit

03/10/2026

Ein Abend für euer Team

Ein Jahr voller gemeinsamer Arbeit verdient einen schönen Abschluss. Im Astra wird eure
Weihnachtsfeier zum Abend für gutes Essen, Gespräche und Zeit miteinander. Für kleinere
Gruppen kommt auch unser privater Raum infrage. Schickt uns euren Wunschtermin und die
Personenzahl, dann planen wir gemeinsam eure Feier.

Un anno di lavoro insieme merita un bel finale. All’Astra la cena di Natale diventa una serata di
buona cucina, conversazioni e tempo condiviso. Per i gruppi più piccoli possiamo valutare anche la
sala privata. Inviateci data desiderata e numero di persone: organizziamo insieme la vostra festa.

02/10/2026

Genuss beginnt vor dem ersten Bissen

Ein Gericht erzählt seine Geschichte auch durch den Teller. Im Astra gehört unsere
selbstgetöpferte Keramik mit dazu: Formen und Oberflächen, die ihr sehen und fühlen könnt, bevor
ihr probiert. Beim nächsten Besuch lohnt sich deshalb ein zweiter Blick. Auf das Gericht und auf
das Stück Handwerk darunter.

Un piatto racconta la sua storia anche attraverso la ceramica. All’Astra ne fanno parte le nostre
creazioni fatte a mano: forme e superfici da osservare prima dell’assaggio. Durante la prossima
cena concedetevi un secondo sguardo. Alla preparazione e al lavoro artigianale che la accoglie.

01/10/2026

Wenn Wein und Gericht zusammenfinden

Ein Schluck, ein Bissen und plötzlich schmeckt beides ein wenig anders. Dieses Zusammenspiel
macht eine Weinbegleitung für uns so spannend. Erzählt uns, welche Weine ihr gern trinkt, und
entdeckt die Auswahl zu eurem Astra-Menü. Vielleicht ist euer neuer Lieblingswein dabei.

Un sorso, un boccone e all’improvviso entrambi cambiano un po’. È questo incontro a rendere così
interessante l’abbinamento con il vino. Raccontateci cosa amate bere e scoprite la selezione per il
vostro menu Astra. Magari incontrerete un nuovo preferito.

01/10/2026

Eine Idee. Viele kleine Schritte.

Manchmal macht eine ungewöhnliche Kombination neugierig. Manchmal bleibt ein Geschmack
länger im Kopf. Hinter unseren Gerichten stecken Ideen, Versuche und viele kleine
Entscheidungen. Wenn ihr wissen möchtet, wie daraus euer Gang entstanden ist, fragt uns gern.
Gregor und das Team teilen diese Geschichten mit euch.

A volte un abbinamento insolito incuriosisce. Altre volte un sapore rimane nella memoria. Dietro ai
nostri piatti ci sono idee, prove e tante piccole decisioni. Se volete sapere come è nata la vostra
portata, chiedetecelo. Gregor e il team saranno felici di raccontarvelo.

29/09/2026

DE Vielleicht erinnert ihr euch in einem Jahr nicht mehr an jede einzelne Zutat. ❤️ Aber vielleicht erinnert ihr euch daran, wie ihr gelacht habt. Wie euch etwas überrascht hat. Wie ihr euch angeschaut und gesagt habt: „Damit hätte ich jetzt nicht gerechnet.“ Genau dafür kochen wir.
IT Forse tra un anno non ricorderete ogni singolo ingrediente. ❤️ Ma ricorderete una risata, una sorpresa o quel momento in cui vi siete guardati dicendo: “Questo non me l’aspettavo.”
EN A year from now, you may not remember every ingredient. ❤️ But you may remember the laughter, the surprise and the moment you looked at each other and said, “I didn't expect that.” That's what we cook for.

28/09/2026

DE Weihnachten kommt schneller, als man denkt. 🎄✨ Gerade war noch Sommer – und schon planen wir die ersten besonderen Abende zum Jahresende. Wenn euer Weihnachtsessen dieses Jahr mehr als nur ein gemeinsames Essen sein soll, darf es gerne eine Reise durch das Astra Universe werden.
IT Natale arriva sempre più velocemente di quanto pensiamo. 🎄✨ L’estate è appena finita e già iniziamo a pensare alle serate speciali di fine anno.
EN Christmas always arrives faster than expected. 🎄✨ Summer has only just ended, yet it's already time to think about special year-end dinners. Perhaps this year's celebration should be more than just dinner.

25/09/2026

DE Letzter Gang – und jetzt nach Hause? Vielleicht nicht. ❤️ Mit Dine & Stay geht ihr nach dem Dessert einfach ein paar Schritte weiter ins Hotel Berghang. Kein Autofahren, kein Zeitdruck und noch ein bisschen länger dieses Urlaubsgefühl.
IT Ultima portata – e poi tornare a casa? Forse no. ❤️ Con Dine & Stay, dopo il dessert vi fermate semplicemente all’Hotel Berghang.
EN Final course – and then drive home? Maybe not. ❤️ With Dine & Stay, simply stay at Hotel Berghang after dessert and let the evening last a little longer.

24/09/2026

DE Ihr müsst heute nichts entscheiden. ✨ Setzt euch hin und vertraut uns. Gang für Gang führen wir euch durch Aromen, kleine Überraschungen und Geschichten. Manchmal ist es unglaublich entspannend, einmal nicht wissen zu müssen, was als Nächstes kommt.
IT Questa sera non dovete decidere nulla. ✨ Sedetevi e fidatevi di noi. Portata dopo portata vi accompagniamo tra sapori, storie e piccole sorprese.
EN Tonight, you don't need to decide anything. ✨ Sit down and trust us. Course by course, we'll guide you through flavours, stories and little surprises.

22/09/2026

DE Geburtstag – aber bitte nicht jedes Jahr gleich. 🎂✨ Statt einfach essen zu gehen: gemeinsam entdecken, überrascht werden, lachen und einen Abend erleben, über den man am nächsten Tag noch spricht. Astra-Gutscheine gibt es natürlich auch zum Verschenken.
IT Un compleanno diverso dal solito. 🎂✨ Non semplicemente andare a cena, ma scoprire, sorprendersi, ridere e vivere insieme una serata da ricordare.
EN Celebrate your birthday differently. 🎂✨ Don't just go out for dinner – discover, be surprised, laugh and share an evening you'll still be talking about the next day.

21/09/2026

🍂 Der Herbst zieht ins ASTRA ein! ✨

Die Natur verändert ihre Farben und auch in unserer Küche beginnt eine neue, kreative Jahreszeit. Wir tüfteln, experimentieren und arbeiten mit viel Leidenschaft an unserem neuen Herbstmenü. 👨‍🍳

Heute geben wir euch einen kleinen Vorgeschmack auf unseren ersten Gang:

❤️ Im Ofen gegarte Rote Bete
🤍 Meerrettich
💜 Pflaume
🥃 Marsala

Erdige Aromen treffen auf fruchtige Süße, feine Schärfe und die aromatische Tiefe des Marsala. Ein Zusammenspiel, das den Herbst auf den Teller bringt.

Und das ist erst der Anfang … 🍁

Seid ihr bereit für unsere neue kulinarische Herbstreise?

Gourmetrestaurant Südtirol KulinarischeKunst RoteBete FoodInnovation Herbstküche

Indirizzo

Via Principale 26
Collepietra
39053

Orario di apertura

Mercoledì	19:00 - 21:00
Giovedì	19:00 - 21:00
Venerdì	19:00 - 21:00
Sabato	19:00 - 21:00

Telefono

+390471376516

Sito Web

http://www.restaurant-astra.com/, https://www.astra-lab-shop.com/

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