Pizzeria Jonica Collegno

03/06/2026

Questa sera Silvana si è sbizzarrita!

Oltre alle sue classiche pizze irresistibili, ha preparato:

🍕 Pizza alla pala con grani antichi siciliani

🍕 Pinsa romana croccante e leggera

🍕 Paposcia De.Co. Vichese originale – un'eccellenza del Gargano!

📍 Pizzeria Paposceria Jonica, dal 1982

Corso Francia 231, Collegno (TO)

📞 349 3984916

Tradizione, ricerca e passione... ogni morso è un viaggio nei sapori autentici! 🇮🇹❤️

28/05/2026

28/05/2026

28/05/2026

da Fulminacci ai Subsonica e Tony Pitony: i venti giorni del Flowers Festival

22/05/2026

🍕 SOLD OUT A MAGGIO... PRONTI PER LA PALA CROCCANTE?
​Grazie a tutti! La Masterclass di maggio ha registrato il TUTTO ESAURITO in tempo record. 🌸
​Visto che in molti siete rimasti fuori, abbiamo aperto le iscrizioni per l'ultimo appuntamento prima della pausa estiva. Vuoi imparare a fare una meraviglia come quella in foto? (Sì, è la nostra Pala ai grani antichi siciliani d'Autore con Prosciutto crudo, stracciatella e pistacchio di Bronte! 🤤)
​🌊 DOMENICA 14 GIUGNO – MASTERCLASS PALA CROCCANTE
​Impara con Silvana (Tecnico Nazionale) a gestire l'alta idratazione con il grano Senatore Cappelli. Il segreto per una pizza leggera, digeribile e croccantissima nel forno di casa!
​✨ Cosa include: 3 ore e mezza di corso pratico, Dispensa Tecnica, il tuo Kit Jonica con Poolish in omaggio e la degustazione finale con la nostra pizza alla pala ai grani antichi siciliani e i dolci di Maria.
​⚠️ POSTI LIMITATISSIMI: Massimo 12 partecipanti per potervi seguire passo dopo passo.
​👇 BLOCCA IL TUO POSTO ADESSO:
​📲 WhatsApp: Scrivici subito al 349 3984926
📍 In Pizzeria: Passa a trovarci a Collegno per lasciare una piccola caparra.
​Chi sarà il prossimo a mettere le mani in pasta con noi? 🥖🔥
​

12/05/2026

Oltre l’immaginazione. ☁️✨
72 ore di attesa, un’idratazione estrema al 90% e un cuore di Grani Antichi Siciliani: Senatore Cappelli, Timilia e Perciasacchi.
​Il risultato? La nostra Focaccia d’Autore. Non chiamatela solo pizza: è una nuvola croccante che profuma di storia e di terra. 🌾
​In foto: la "Bronte". Base gratinata al Grana, Prosciutto Crudo selezionato dalle migliori aziende calabro-lucane, Burrata cremosa e l'oro verde di Bronte. 💚
​Pochi pezzi, tantissima passione. Chi l’ha provata è rimasto senza parole. Tu da che parte stai?
​📍 Pizzeria Paposceria Jonica - Dal 1982, dove la pizza è donna.
SenatoreCappelli FoodPornItaly PizzaLover

06/05/2026

🌹 Buona Festa della Mamma!

Ci sono le mamme…

e poi ci sono le mamme "al quadrato", quelle che oggi chiamiamo nonne ❤️

Per questa Festa della Mamma vi invitiamo a fare un gesto semplice, ma pieno di significato:

🍕 Portate la vostra mamma (o la vostra nonna) a mangiare la sua pizza preferita.

Mettete da parte i telefoni, guardatevi negli occhi e lasciatevi coccolare dai ricordi...

perché il sapore di un momento condiviso è il regalo più prezioso che ci sia.

Alla Pizzeria Paposceria Jonica – dal 1982 celebriamo il cuore di ogni famiglia.

📍 Vi aspettiamo domenica 10 maggio per festeggiare insieme le vostre mamme e nonne speciali.

📲 Prenota il tuo tavolo su WhatsApp al 349 398 4916

  domenica amore

03/05/2026

🍕 SOLD OUT PER LA FESTA DELLA MAMMA... MA IL FORNO RESTA CALDO!
​Grazie a tutti per l'incredibile entusiasmo! La Masterclass di maggio ha registrato il TUTTO ESAURITO in tempo record. 🌸
​Se non sei riuscito a riservare il tuo posto, non disperare: abbiamo aperto ufficialmente le iscrizioni per i prossimi due imperdibili appuntamenti. La parola d'ordine è non aspettare, perché i posti volano via velocemente!
​🌊 DOMENICA 14 GIUGNO – LA PALA CROCCANTE
​Focus sul Senatore Cappelli. Impareremo insieme come gestire un’alta idratazione per ottenere una pizza leggera, digeribile e incredibilmente croccante nel forno di casa tua.
​🔥 DOMENICA 12 LUGLIO – ALCHIMIA DI GRANI
​Un viaggio sensoriale tra Grano Arso e Riso Venere. Sperimenteremo impasti spettacolari dai profumi tostati, svelando la vera magia della lievitazione professionale.
​🎓 Cosa ti aspetta in ogni Masterclass:
​Formazione d'eccellenza: 3 ore e mezza di tecnica pura con Silvana (Tecnico Nazionale).
​Kit Jonica in omaggio: Barattolo di vetro con Poolish e farina speciale per continuare a casa.
​Dispensa Tecnica: Tutti i segreti e le ricette scritte passo dopo passo.
​Degustazione Finale: Assaggeremo insieme la nostra Paposcia De.Co. e i dolci artigianali della maestra Maria.
​Certificato: L'esclusiva Pergamena di Partecipazione firmata Jonica.
​⚠️ ATTENZIONE: Per potervi seguire con la massima cura, ogni data è aperta a un massimo di 12 partecipanti.
​👇 NON RESTARE A GUARDARE, METTI LE MANI IN PASTA!
​Prenota ora il tuo posto:
📲 Scrivici su WhatsApp: 349 3984926
📍 Passa in Pizzeria a Collegno per bloccare il tuo posto con una piccola caparra.
​Chi sarà il prossimo a scoprire i segreti della pizza perfetta? 👩‍🍳👨‍🍳
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26/04/2026

Sole ☀️ + cortile 🌿 + pizza artigianale 🍕 = la serata perfetta.
Il dehor è aperto — prenota il tuo tavolo all'aperto!
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paposcia fornoalegna mangiarebene

26/04/2026

☀️ Il tempo è dalla nostra parte — e il nostro cortile è pronto ad accogliervi!
Quando il clima è clemente, il dehor si apre e la pizza artigianale si gusta all'aria aperta, in un angolo tranquillo e verde lontano dalla strada.
📍 Ci trovate su Corso Francia 232, Collegno
📞 Prenotazione consigliata
349 398 4916 — i posti volano!
Vi aspettiamo stasera 🍕🌿