Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 19:30 - 22:00 Martedì 19:30 - 22:00 Mercoledì 19:30 - 22:00 Venerdì 19:30 - 22:00 Sabato 19:30 - 22:00 Domenica 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00

Il Frantoio Restaurant

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Colle di Val d'Elsa, Toscana
Il Frantoio Restaurant

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Produzione artigianale con sperimentazione culinaria legata alle tradizioni culturali tipiche toscane

unire la tradizione, la qualità, il gusto e il cibo tipico toscano alle ultime innovazioni culinarie. Offriamo ai nostri clienti una produzione artigianale con sperimentazione culinaria legata alle tradizioni culturali del luogo con piatti moderni di qualità al giusto prezzo. Il nostro staff è composto da giovani ma con affermate conoscenze sia nazionali che internazionali.

02/10/2026

Ci sono piatti che cambiano con il menù e altri che continuano a raccontare la nostra identità.

Fegatino, pistacchio e amarena: profondità, note tostate e acidità in un equilibrio che parte dalla tradizione e prende una forma contemporanea.

10/09/2026

Due modi di affidarsi alla nostra cucina.

Il menù degustazione si sdoppia per raccontare quello che facciamo, tra ingredienti, ricerca e sapore.

Prenota il tuo tavolo al link in bio!

04/09/2026

La nostra proposta si rinnova: piatti nati dalla ricerca sulla materia, precisione tecnica e un dialogo costante con la cantina.

Colle Val d’Elsa ti aspetta per scoprirli al tavolo!

31/08/2026

Ogni stagione regala una luce diversa a Colle Val d'Elsa.

La pietra cambia colore, le strade si riempiono di silenzi e ogni passeggiata diventa parte del viaggio.

26/08/2026

La delicatezza dello yogurt, la dolcezza delle fragole, la leggerezza della meringa.

L’estate nel piatto.

24/08/2026

Mare e terra: waffle di grano saraceno, gambero rosa, pisellini e maionese di porro.

20/08/2026

Il sapore di un’estate toscana.

Ti aspettiamo nel cuore della Val d’Elsa!

17/08/2026

Le sere d’estate sulla nostra terrazza hanno un fascino speciale.
Ti aspettiamo per una cena all’aperto a Colle Val d’Elsa.

14/08/2026

Cosa propone il menù di oggi?

Mattia presenta: risotto con trota marinata, fave e bottarga.

10/08/2026

Ogni piatto dialoga con il luogo che lo accoglie.

Le antiche mura del frantoio, la luce della sala e una tavola preparata con cura. La stessa idea di ospitalità che portiamo in cucina.

Indirizzo

Via Del Castello 40
Colle Di Val D'Elsa
53034

Orario di apertura

Lunedì	19:30 - 22:00
Martedì	19:30 - 22:00
Mercoledì	19:30 - 22:00
Venerdì	19:30 - 22:00
Sabato	19:30 - 22:00
Domenica	12:30 - 15:00
	19:30 - 22:00

Sito Web

http://www.ilfrantoiorestaurant.com/

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