Ristorante Taverna dell'Olmo

12/09/2026

Il miglior modo di godersi il weekend? I piatti di Chef Carla da condividere con le persone che ami ❤️

Prenota il tuo tavolo

📍via Tevere 4, Civitavecchia
☎️ 0766 501332

04/09/2026

Serata con gli amici o partita da guardare sul divano? 🍔⚽ Ci sono occasioni in cui serve qualcosa di semplice, sfizioso e fatto davvero bene.

I nostri panini gourmet da asporto sono preparati con pane fatto in casa, ingredienti selezionati e abbinamenti di mare e di terra pensati dalla nostra cucina.

Tu scegli dove e con chi mangiarli… al resto pensiamo noi. 💚

Disponibili solo da asporto

👉 Leggi il menù: https://bit.ly/460XE9l
⏰ Ordinali entro le 18:30
📞 0766 501331

02/09/2026

Settembre è iniziato e noi siamo di nuovo qui, pronti ad accoglierti con la creatività di Chef Carla e del suo staff, le materie prime locali selezionate con cura e i sapori autentici della tradizione. 🐟

Per tutto il mese di settembre ci troverai:

dal martedì al giovedì aperti a cena
dal venerdì alla domenica aperti sia a pranzo che a cena

Ti aspettiamo.

📍 Via Tevere 4, Civitavecchia
📞 0766 501331

28/08/2026

Oggi riapriamo finalmente le porte della Taverna dell’Olmo 💚 Dopo l’avventura del Padellone, torniamo a casa e siamo pronti ad accogliervi di nuovo nel nostro ristorante.

Per tutto il mese di settembre seguiremo questi orari:

📅 dal martedì al giovedì: aperti a cena, chiusi a pranzo
📅 dal venerdì alla domenica: aperti sia a pranzo che a cena

Vi aspettiamo per ritrovare insieme i sapori della nostra cucina.

📍 Via Tevere 4, Civitavecchia
📞 0766 501331

25/08/2026

Che dire… anche quest’anno questa bellissima avventura chiamata Padellone è arrivata alla fine. ❤️

Come lo scorso anno, il primo grazie va a Civitavecchia e a tutte le persone che sono venute a trovarci, anche da fuori città.

Le emozioni sono state davvero tante: la gioia delle persone, anche dopo lunghe file; i complimenti, che fanno sempre un immenso piacere; e soprattutto la grandissima affluenza, che ci ha fatto capire quanto il nostro lavoro sia stato apprezzato.

Per me il Padellone è anche la possibilità di raccontare, attraverso la cucina, il territorio che amo: con materie prime locali e con il pesce acquistato all’asta di Civitavecchia.

Il mio ringraziamento va quindi a chi, ancora una volta, mi ha dato la possibilità di esprimere quello che per me rappresenta il mondo della cucina: all’Assessore al Turismo Piero Alessi, al Sindaco Piendibene e a tutti i loro collaboratori.

Grazie ad AIC e alla Regione Lazio per il supporto per lo stand senza glutine. Un grande successo che ha reso felici tante persone celiache ❤️

Grazie a Firicano e alle sue cucine, che ci hanno accompagnato anche in questa avventura, e ad Angels Clean, che ha realizzato per noi le t-shirt del Padellone.

E poi il grazie più grande va alla mia squadra.

A tutti i miei collaboratori, perché senza di loro nulla di tutto questo sarebbe stato possibile. Siamo una squadra fatta di persone brave, belle e generose, e sono davvero orgogliosa di ognuno di loro.

Torniamo a casa stanchi, ma con il cuore pieno. Grazie infinite a tutti.

Alla prossima avventura. ❤️

19/08/2026

Tutto il gusto della nostra cucina, in una delle location più belle di Civitavecchia. Non è un sogno: è IL PADELLONE! ❤️

Fino a sabato 22 agosto ci trovi alla Marina di Civitavecchia con la nostra frittura croccantissima e i piatti della tradizione marinara più amati.

Questo è l’ultimo weekend per venirci a trovare e vivere ancora un po’ d’estate insieme a noi. 🌊✨

Ti aspettiamo al Padellone!

17/08/2026

Qui puoi vedere la puntata "Porti di Roma" di La7 in cui si parla del porto di Civitavecchia e, insieme preparo la tradizionale Zuppa di Pesce civitavecchiese, insieme a Stefano Bini 💚

Stefano Bini ci porta alla scoperta di tre realtà di cui si parla sempre troppo poco: i porti di Civitavecchia, Fiumicino e Gaeta. Questi luoghi non sono solo “porti” di arrivi e partenze ma uno scrigno di cultura, antichità e modernità. Tra monumenti etruschi e romani, pesca con reti secolar...

15/08/2026

Buon Ferragosto ☀️ Anche stasera operativi al Padellone… ti aspettiamo per festeggiare insieme! 🎆

13/08/2026

Domenica 16 agosto ci vediamo anche… in TV! 📺💚

Siamo felici di essere tra le realtà protagoniste di PORTI DI ROMA, con uno speciale dedicato a uno dei piatti che più raccontano la nostra cucina e il nostro territorio: la zuppa di pesce. 🐟

Insieme a abbiamo raccontato ingredienti, preparazione e quella tradizione di mare che alla Taverna dell’Olmo portiamo avanti ogni giorno.

📍 Domenica 16 agosto
▶️ dalle 14:30 su La7.it sarà disponibile la puntata completa da 45 minuti
📺 alle 00:30 su La7 andrà invece in onda il “best of” di PORTI DI ROMA, dove ci saremo anche noi!

Un piccolo viaggio nella nostra cucina che non vediamo l’ora di condividere con voi. ❤️

12/08/2026

Una frittura croccante e gustosa nella splendida location della Marina di Civitavecchia? 🌅

Fino al 22 agosto ti aspettiamo al Padellone, con la frittura e tante altre proposte di antipasti e primi piatti, anche senza glutine.

Passa a trovarci!