10/09/2026
Una buona pizza comincia molto prima di entrare nel forno, attraverso una preparazione dell'impasto nella quale tempi e lavorazione contribuiscono a definirne struttura e caratteristiche.
La lunga lievitazione permette all'impasto di svilupparsi gradualmente, seguendo tempi studiati per ottenere una pizza equilibrata, piacevole nella consistenza e leggera all'assaggio.
📌 Via Costa 8 - 00053 Civitavecchia (RM)
📞 0766 523864