07/08/2023
Dopo averci pensato su per tanto tempo, dopo aver analizzato la questione da tutti i punti di vista, dopo aver valutato tutti i pro e i contro, Sauardó ha preso una decisione importante, la più difficile di sempre:
Sauardó chiude i battenti.
Non ci piaceva chiudere da un giorno all’altro senza avvisarvi, magari con un cartello “chiuso per ferie” per poi dire, si ma queste ferie quando finiscono!!!
Da quando abbiamo aperto nel 2018 siamo cresciuti di anno in anno, abbiamo inserito sempre prodotti nuovi e cercato di migliorare sempre di più la pizza ( d’altronde non è mai soddisfatto di se stesso 😅) e con noi è cresciuta anche la nostra clientela, che a volte ci ha fatto sentire anche in imbarazzo per l’affetto che ci ha dimostrato e che continua a dimostrarci.
Ma in questo momento storico dove la materia prima aumenta senza controllo, (dell’elettricità non ne parliamo!!) personale sempre più difficile da reperire, e a noi ce ne serve sempre tanto, Leo che borbotta perché è sempre più stanco…ci sembra inevitabile fermarci per rifiatare e capire che direzione sta prendendo il nostro settore e come poter affrontare tutto ciò senza “tradire” la nostra filosofia.
Non lo facciamo a cuor leggero ma è giusto così.
L’ultimo giorno di apertura è domenica 20/08/2023, fino ad allora ci trovate al solito posto per accogliervi con il nostro solito sorriso. ❤️
