OSTERIA SANT'ANNA

11/10/2026

✨ Sta arrivando il periodo più magico dell’anno da Osteria Sant’Anna. ✨

Stiamo preparando qualcosa di speciale per accompagnarvi nelle feste:

🎄 Menu dell’Immacolata
🎅 Menu di Natale
🥂 Menu di San Silvestro
✨ Menu di Capodanno

Le nostre proposte saranno pubblicate a breve, ma questa è solo una parte delle sorprese…

Presto, infatti, tutto il ristorante si vestirà di un allestimento unico, pensato per creare un’atmosfera speciale, elegante e ricca di magia.

Stiamo lavorando ai dettagli per regalarvi feste indimenticabili, tra sapori della tradizione, creatività, convivialità e l’accoglienza di Osteria Sant’Anna.

Curiosi di scoprire cosa stiamo preparando?

Nel frattempo, venite a trascorrere con noi del tempo accanto al nostro camino degustando uno dei nostri distillati...

Restate sintonizzati: il viaggio nelle feste di Osteria Sant’Anna sta per iniziare. ❤️

📞 Tel. e WhatsApp: 080 4447036
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07/10/2026

Il Battesimo, come ogni evento unico della vita, è un momento speciale, da celebrare con cura e attenzione. ✨

In queste immagini vi raccontiamo due allestimenti pensati per rendere unico il giorno del Battesimo: tavoli curati, dettagli scelti con gusto, mise en place elegante e un’atmosfera accogliente per vivere insieme alla famiglia una giornata indimenticabile.

Dall’allestimento al servizio, dalla cucina all’accoglienza, ci prendiamo cura di ogni particolare per trasformare il vostro evento in un ricordo da custodire nel tempo.

Organizziamo il vostro battesimo su misura, nel cuore di Cisternino e della Valle d’Itria. 🤍

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03/10/2026

📣 Avviso importante

Lunedì 5 ottobre saremo regolarmente aperti! ✨

Il nostro giorno di chiusura settimanale è stato spostato a mercoledì 7 ottobre.

Vi aspettiamo da Osteria Sant’Anna per vivere insieme una giornata di gusto e convivialità nel cuore di Cisternino. ❤️

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29/09/2026

Le nostre tradizioni prendono forma tra le mani. ✨

Un tavoliere, la semola, l’acqua e l’abilità di chi da sempre custodisce l’arte di fare la pasta: così nascono le nostre orecchiette, simbolo autentico della cucina pugliese.

Abbiamo voluto raccontare ai nostri ospiti non solo un piatto, ma un gesto, una storia e un modo di vivere la tavola. Perché conoscere la Puglia significa anche sedersi accanto a chi impasta, osservare le mani che lavorano e scoprire il valore delle tradizioni tramandate nel tempo.

Da Osteria Sant’Anna, la cucina autentica passa anche da qui: dal tavoliere e dalle orecchiette fatte a mano, nel cuore della Valle d’Itria. ❤️

26/09/2026

Un’accoglienza speciale nel cuore della Valle d’Itria. ✨

Osteria Sant’Anna ha avuto il piacere di ospitare 150 partecipanti internazionali al Pranzo del IV Meeting Internazionale Fellowship Rotarian Gourmets – Cuisine Puglia.

A dare il benvenuto agli ospiti, le note dell’Orchestra di Fiati “Vitino Zizzi” di Cisternino, in un’atmosfera di festa e condivisione.

Gli ospiti hanno potuto vivere alcune autentiche espressioni della cultura gastronomica pugliese: dal laboratorio dedicato alla realizzazione delle orecchiette, all’antica arte della preparazione della “ramasola” del Pomodoro Regina, una tradizione che custodisce gesti, memoria e identità del nostro territorio.

A seguire, un pranzo a base di piatti tipici, servito nella splendida cornice di Osteria Sant’Anna, tra i sapori della Puglia e l’accoglienza della Valle d’Itria.

Un evento internazionale nel quale cultura, musica, tradizioni e convivialità si sono incontrate per raccontare la nostra terra al mondo. ❤️

18/09/2026

Settembre regala ancora giornate luminose e serate che profumano d’estate. 🌿

Nel nostro giardino, tra pietra, verde e tavoli apparecchiati con cura, vi aspettiamo ogni giorno a pranzo e a cena per vivere la cucina di Osteria Sant’Anna comodamente all’aperto.

Un calice di vino, i sapori della Puglia e il piacere di rallentare: perché le belle giornate meritano di essere assaporate fino in fondo.

Prenota il tuo tavolo:
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14/09/2026

Un tortello che racconta il mare, la terra e la memoria.

Il ripieno di polpo e patate incontra la delicatezza della vellutata di zucchine, mentre la scapece alla menta porta nel piatto una nota fresca, vivace e profondamente pugliese.

A completare il racconto, la bottarga: intensa, sapida, capace di lasciare al palato il profumo del Mediterraneo.

Un piatto in equilibrio tra cremosità, freschezza e carattere.
Da assaporare lentamente, un boccone alla volta. ✨

Osteria Sant’Anna • Cisternino
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10/09/2026

Grazie a Osservatorio Oggi per l’attenzion costante che dimostra verso OSTERIA SANT'ANNA…

A guidare questo viaggio sensoriale nel ruolo di ambasciatore del gusto è stato lo chef Antonio Marraffa, orgoglio fasanese originario

08/09/2026

Un giorno speciale merita un allestimento pensato con cura, proprio come lo avete immaginato.

Per questo battesimo abbiamo curato ogni dettaglio: la tavola, i segnaposto, le bomboniere e l’atmosfera, creando un’accoglienza dolce e armoniosa per celebrare il primo importante momento di vita del piccolo protagonista.

Da Osteria Sant’Anna, ogni evento nasce dalla vostra idea e prende forma attraverso la nostra esperienza.

Ogni evento lo progettiamo per te.

Battesimi, compleanni, comunioni, anniversari e feste private: raccontaci il tuo desiderio, penseremo insieme a tutti i dettagli.

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06/09/2026

Domani, lunedì 7 settembre, Osteria Sant’Anna sarà eccezionalmente aperta per accogliervi a tavola.

Martedì 8 settembre, invece, resteremo chiusi: anche noi vogliamo tenere vivo il valore delle tradizioni e festeggiare insieme a Cisternino La Bomminella, una ricorrenza importante per la nostra comunità.

Perché la tradizione non è solo qualcosa da ricordare: è qualcosa da vivere e tramandare.

Vi aspettiamo domani da Osteria Sant’Anna.
Ci rivediamo mercoledì!