La Mastra

14/10/2026

10/10/2026

𝑰 𝒏𝒐𝒔𝒕𝒓𝒊 𝑭𝒓𝒊𝒕𝒕𝒊 | 🍅 PICCOLE, FRITTE E PERICOLOSAMENTE IRRESISTIBILI. 🤤🔥
C’è chi le chiama pizzottelle. Noi le chiamiamo piccoli concentrati di felicità, con pomodoro e parmigiano in quantità decisamente poco timide. 😏🍅🧀

💡 Lo sapevi che?
Le pizzelle fritte, parenti strette della celebre montanara napoletana, diventarono uno dei simboli della cucina popolare soprattutto nel dopoguerra, quando friggere l’impasto della pizza era un’alternativa economica al forno a legna. La versione classica veniva poi completata proprio con ingredienti semplici come pomodoro e formaggio.
Da cibo povero a piccolo capolavoro dello sfizio italiano. 🇮🇹✨

E noi le amiamo proprio così: calde, fragranti, piene di pomodoro e con quel parmigiano che rende impossibile fermarsi alla prima.

👇 Diteci la verità: quante pizzottelle riuscireste a mangiare? 😏🔥
🗺 Corso della Repubblica, 428, 04012 Cisterna di Latina LT
☎️ 392 882 3573

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05/10/2026

𝑰 𝒏𝒐𝒔𝒕𝒓𝒊 𝒅𝒐𝒍𝒄𝒊 | La nostra cheesecake con crema Speculoos nasce interamente nella nostra cucina, preparata con cura, pazienza e quella golosità autentica che solo un dolce homemade sa regalare. ✨

Una crema vellutata e avvolgente incontra il gusto speziato e caramellato degli Speculoos, creando un equilibrio irresistibile tra morbidezza, croccantezza e dolcezza. 🍪🤤

Niente dolci già pronti, niente scorciatoie: ogni passaggio è fatto da noi, perché crediamo che le cose più buone abbiano bisogno di tempo, attenzione e tanto amore. ❤️
Il risultato?

Una cheesecake cremosa, intensa e così golosa che fermarsi al primo assaggio sarà praticamente impossibile.

🗺 Corso della Repubblica, 428, 04012 Cisterna di Latina LT
☎️392 882 3573

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03/10/2026

𝑨𝒎𝒂𝒕𝒓𝒊𝒄𝒊𝒂𝒏𝒂 |🔥 Chi ha detto che l'Amatriciana si mangia solo con la pasta? 🔥

Se sei un purista assoluto del guanciale e non puoi vivere senza quel tocco inconfondibile di pecorino, preparati a perdere la testa. Abbiamo preso la regina indiscussa delle ricette romane e l'abbiamo trasformata in un'esperienza al forno che crea dipendenza.

Sulla nostra base lievitata alla perfezione abbiamo creato la magia:
🍅 Pomodoro ricco e avvolgente
☁️ Mozzarella filante per abbracciare tutti i sapori
🐑 Una cascata generosa di Pecorino
🥓 E sua maestà il Guanciale: abbrustolito, croccante e che si scioglie letteralmente in bocca.

Qui a La Mastra 3.0 sappiamo quanto i veri amanti dell'Amatriciana siano esigenti, e vi sfidiamo a non innamorarvi al primo morso.

👇 Conosci qualcuno che vivrebbe solo di Amatriciana? Taggalo nei commenti e portalo a provarla!

🗺 Corso della Repubblica, 428, 04012 Cisterna di Latina LT
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28/09/2026

🍕 “Oggi vi presentiamo la Datterino…”

Ma...........Non si può mai stare tranquilli un secondo! 🍕😅

Volevo solo presentarvi la nostra Datterino (base focaccia, stracchino, prosciutto crudo, crema di datterino giallo e basilico)... ma a quanto pare ha fatto troppa gola allo staff ed è sparita dal piatto prima ancora che potessi fare il primo boccone! 🤌😭

Morale della favola? È così buona che dovete essere veloci a mangiarla!

👉 Tagga un amico che ti ruba sempre le fette di pizza da sotto al naso! 🥷👇

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26/09/2026

SIGNORI, STA PASSANDO IL TRENO. E NO, NON SI FERMA MAI. 😂

Lei è Lucrezia, la nostra caposala… ma qui ormai tutti la conoscono con un altro nome: IL TRENO. 🚂💨
Perché?

Perché Lucrezia è sempre in movimento.
Un tavolo da controllare, un ordine da ricordare, una richiesta al volo, una bottiglia da portare… e mentre tu stai ancora pensando a cosa dovevi fare, lei l’ha già fatto. 😂
E soprattutto ha una memoria che fa paura:
puoi dirle una cosa nel pieno del servizio, mentre sta facendo altre 12 cose contemporaneamente… lei non se la dimentica. MAI. 👀

È energia, organizzazione e attenzione per ogni dettaglio. ❤️
Quella presenza che magari vedi sfrecciare per la sala mille volte durante la serata, ma che fa sì che tutto fili come deve.

Quindi se venite a La Mastra 3.0 e vedete passare qualcosa a tutta velocità… tranquilli.
Non è l’alta velocità. È Lucrezia. 🚂😂
E fidatevi: il Treno arriva sempre a destinazione. ❤️

🗺 Corso della Repubblica, 428, 04012 Cisterna di Latina LT
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24/09/2026

Per ampliamento staff, stiamo cercando le seguenti figure:

- cameriere di sala
- aiuto cuoco (solo fine settimana)

Per qualsiasi informazione contattateci.

18/09/2026

𝘓𝘢 𝘱𝘳𝘰𝘧𝘶𝘮𝘢𝘵𝘢 |🌿🍕il nostro modo di tornare dalle ferie… con il botto!

Una pizza che non si limita a farsi mangiare: si fa sentire già dal profumo. 🤤
Si parte da una base di salsa di pomodoro, poi arrivano i pomodorini semi secchi, intensi e saporiti, un filo di olio profumato all’aglio e una spolverata di origano prima di entrare nel forno. 🔥

Ed è proprio lì che succede la magia: il calore sprigiona tutti i profumi e crea un’armonia irresistibile. ❤️‍🔥

Una volta sfornata, arrivano le protagoniste finali: le acciughe, saporite e decise, e un ultimo filo d’olio a crudo che completa ogni morso. ✨

Il risultato?

Profumata, mediterranea, intensa.
Una di quelle pizze che inizi ad assaporare ancora prima del primo morso. 🤤🍕

🗺 Corso della Repubblica, 428, 04012 Cisterna di Latina LT
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12/09/2026

𝑰 𝒏𝒐𝒔𝒕𝒓𝒊 𝒇𝒓𝒊𝒕𝒕𝒊 | Sentite questo CRUNCH?
🤫💥 Abbiamo preso tutta la cremosità della vera Carbonara romana e l'abbiamo racchiusa in un guscio d'oro puro, panato e fritto alla perfezione.
Fuori una crosta croccantissima, dentro un cuore caldo, cremoso e travolgente di guanciale e pecorino.

📍 Salvate la data, taggate la persona che deve portarvi a provarla

🚨 IL COUNTDOWN È UFFICIALMENTE INZIATO: CI VEDIAMO IL 18 SETTEMBRE! 🚨

🗺 Corso della Repubblica, 428, 04012 Cisterna di Latina LT
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02/09/2026

🍕 Anche la pizza si prende una pausa! 😎🏖️

Dal 4 al 17 settembre ci fermiamo per qualche giorno di ferie e ci godiamo un po’ di meritato relax ☀️🌊

Ma niente paura… il 18 settembre si riaccende il forno! 🔥🍕
Ci vediamo presto! ❤️

🗺 Corso della Repubblica, 428, 04012 Cisterna di Latina LT
☎️392 882 3573

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