Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 16:00 - 00:00 Mercoledì 16:00 - 00:00 Giovedì 16:00 - 00:00 Venerdì 16:00 - 00:00 Sabato 16:00 - 00:00 Domenica 16:00 - 00:00

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La Mastra

Name: La Mastra
Address: Corso della Repubblica 428, Cisterna di Latina, 04012, IT
Telephone: +393928823573
Price range: $$

Impasto con 24/48 H di lievitazione ad altissima digeribilità.

11/07/2026

𝑰 𝒏𝒐𝒔𝒕𝒓𝒊 𝒇𝒓𝒊𝒕𝒕𝒊 |💥 IL RE DEL REPARTO FRITTI: IL SUPPLÌ ‘NDUJA E SALSICCIA! 👑🔥

Croccante fuori, filante dentro, con tutto il carattere della ‘nduja e il gusto deciso della salsiccia. Irresistibile sempre.

Ma vi siete mai chiesti da dove diavolo arrivi questo nome così strano? 🤔
La storia è pazzesca e ci porta indietro nel tempo, precisamente all'inizio dell'Ottocento a Roma.

📖 La curiosità: Si dice che durante l'occupazione napoleonica, i soldati francesi assaggiarono questa polpetta di riso fritta e ne rimasero folgorati.

Nel veder comparire tutto quel filo di mozzarella al primo morso, esclamarono stupiti: «Sorpresa! (Surprise!)». I romani, sentendo quella parola, la masticarono un po' a modo loro ed è così che, di bocca in bocca, "Surprise" è diventato ufficialmente il nostro amatissimo SUPPLÌ!

Che sia la "sorpresa" francese o il classico "supplì al telefono" per via del filo che unisce le due metà... per noi la vera magia è un'altra: la combinazione perfetta tra la panatura dorata e il cuore di mozzarella filante.🤤
Ogni morso è una goduria millenaria.

👇 Dicci la verità: tu lo apri a metà per fare "il telefono" o lo mordi direttamente? Faccelo sapere nei commenti

🗺 Corso della Repubblica, 428, 04012 Cisterna di Latina LT
☎️392 882 3573

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08/07/2026

La vita da titolari.👑
Aspettative✨ VS Realtà😅

Ti aspettiamo da La Mastra 3.0 🍹🍴

🗺 Corso della Repubblica, 428, 04012 Cisterna di Latina LT
☎️392 882 3573

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04/07/2026

𝑰𝒏𝒏𝒆𝒔𝒕𝒐 | Ci sono incontri nati per lasciare il segno, e poi c’è la nostra nuova pizza. Nata dalla collaborazione e dall’amicizia con Niky del ristorante Innesto di Latina, la nostra nuova creazione, pensata per chi cerca qualcosa di diverso, contemporaneo, sorprendente. 🍕✨👇

Immaginate la nostra base leggera e fragrante che accoglie:
🍅 Un pesto di pomodorini semisecchi e mandorle fatto rigorosamente in casa da noi (cremoso, intenso, indimenticabile).
🪵 Il prosciutto cotto alle erbe artigianale, preparato con amore e maestria da Niky.
🧀 Stracciatella freschissima.
🌱 Un tocco di rucola
Un "innesto" perfetto di sapori, consistenze e materie prime pazzesche. Non è una semplice pizza, è un’esperienza che devi assolutamente provare. 🤤

🗺 Corso della Repubblica, 428, 04012 Cisterna di Latina LT
☎️392 882 3573

27/06/2026

𝐀𝐩𝐞𝐫𝐢𝐦𝐚𝐬𝐭𝐫𝐚 | Ci sono momenti che iniziano con un brindisi… e finiscono con “ne ordiniamo un altro?” 😍🥂

Il nostro aperitivo è pensato proprio così: uno spritz ghiacciato, un tagliere ricco da condividere e quella voglia di stare bene a tavola, senza fretta.

Salumi, formaggi, fritti, bruschette, sfizi, salse e abbinamenti golosi: tutto quello che serve per trasformare un semplice aperitivo in un momento da godersi fino all’ultimo morso ✨

Perfetto per una pausa, per iniziare la serata o semplicemente per brindare con chi vuoi tu.

Perché alla fine l’aperitivo non è solo quello che mangi e bevi…
è con chi scegli di condividerlo ❤️

Ti aspettiamo da La Mastra 3.0 🍹🍴

🗺 Corso della Repubblica, 428, 04012 Cisterna di Latina LT
☎️392 882 3573

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20/06/2026

Cucchiaino alla mano... CRACK! 🥄💥

𝐈 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐢 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐢 | Oggi vi presentiamo un orgoglio del nostro menu dei dolci: la nostra Crème Brûlée fatta in casa.
Una crema vellutata e profumata, coperta da quel magico strato di zucchero caramellato che crea dipendenza.

🧐 LO SAPEVI CHE? La prima ricetta scritta della Crème Brûlée risale al 1691, firmata dallo chef reale François Massialot. All'epoca non esistevano i cannelli a gas, quindi per fare la famosa crosticina lo chef utilizzava una vera e propria pala di ferro arroventata nel fuoco del camino, che veniva passata a millimetri dallo zucchero per caramellarlo all'istante!

Storia a parte, la nostra è fresca di giornata e vi aspetta per il test del cucchiaino. Chi vince la sfida della croccantezza stasera? 👇✨

🗺 Corso della Repubblica, 428, 04012 Cisterna di Latina LT
☎️ 392 882 3573

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13/06/2026

𝐋𝐚 𝐅𝐢𝐨𝐫𝐢𝐭𝐚 | 🚨 A GRANDE RICHIESTA... È TORNATA! 🚨
Ce l’avete chiesta, sognata e praticamente implorata... e noi vi abbiamo ascoltati!
Da oggi sul nostro menu torna la regina indiscussa: LA FIORITA 🌸🍕
Un capolavoro di sapori che vi ha fatto innamorare:
🟢 Crema di zucchine delicata
🧀 Mozzarella filante
🌸 Fiori di zucca freschi
🥓 Guanciale croccante
⛰️ ...e una pioggia di ricotta salata a chiudere in bellezza!

Non fatevela raccontare un'altra volta. Vi aspettiamo stasera! 🤤👇

🗺 Corso della Repubblica, 428, 04012 Cisterna di Latina LT
☎️392 882 3573

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12/06/2026

IL NOSTRO NUOVO MENU IN VIGORE DA OGGI VENERDÌ 12 GIUGNO 💣🔥

10/06/2026

📢 Cerchiamo cameriere di sala con esperienza per ampliamento staff, no lavoro stagionale.

📞 Potete contattarci al nostro numero telefonico
392 882 3573.

30/05/2026

𝐈 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐢 𝐝𝐨𝐥𝐜𝐢 | 🍓 Questo non è solo un dolce…

è un equilibrio millimetrico, definito da tre pilastri d'eccellenza:

🍰lI Pan di Spagna: Una base di estrema finezza, studiata per essere il supporto etereo e delicato di ogni sapore.

💛La Chantilly al Mascarpone: Una struttura ricca e nobile, una crema vellutata che avvolge il palato con una densità impeccabile.

🍓La Salsa alle Fragole: L'anima vibrante del dolce. Un concentrato di frutta dal sapore esplosivo e autentico, capace di accendere il dessert con una nota di freschezza persistente e inconfondibile.

La cucchiaiata perfetta?
Quella in cui senti la morbidezza del Pan di Spagna, la cremosità del mascarpone e il gusto intenso delle fragole 🍓🔥

📍Vieni a provarlo e lasciati conquistare dal nostro dolce fatto in casa.

Perché certe tentazioni non si raccontano… si assaggiano. 😍🍰

🗺 Corso della Repubblica, 428, 04012 Cisterna di Latina LT
☎️ 392 882 3573

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23/05/2026

La serata in collaborazione con è stata qualcosa dispeciale: sapori, calici, sorrisi e tanta bella energia dall’inizio alla fine. 🍷🍴

Quando passione, qualità e voglia di creare qualcosa di diverso si
incontrano… il risultato non può che essere WOW. 🔥

Vogliamo ringraziare di cuore tutti i clienti che hanno partecipato, scelto di esserci e condiviso con noi questa esperienza.

Siete voi a rendere eventi come questo davvero indimenticabili,❤️
e la vostra energia è la nostra spinta più grande.

Alla prossima! 🥂✨

🗺 Corso della Repubblica, 428, 04012 Cisterna di Latina LT
☎️ 392 882 3573

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Indirizzo

Corso Della Repubblica 428
Cisterna Di Latina
04012

Orario di apertura

Lunedì	16:00 - 00:00
Mercoledì	16:00 - 00:00
Giovedì	16:00 - 00:00
Venerdì	16:00 - 00:00
Sabato	16:00 - 00:00
Domenica	16:00 - 00:00

Telefono

+393928823573

Sito Web

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