22/09/2026
Rosse, grandi e brillanti: sai cosa ci stanno raccontando queste bacche?🔴☕️
Che il viaggio del caffè è appena cominciato!
Tra le piantagioni dell’Indonesia abbiamo osservato da vicino le ciliegie del caffè, caratterizzate da un rosso acceso. Questa tonalità indica il raggiungimento della giusta maturazione e, insieme a una raccolta attenta, rappresenta uno dei primi passi verso un caffè di qualità. ✨
La grandezza, invece, può cambiare in base alla varietà. E in Indonesia la biodiversità non manca: accanto alla Robusta troviamo numerose Arabica, come Typica, S795 — conosciuta anche come Jember — Kartika e varietà legate allo storico Ibrido di Timor. 🌿
Piante diverse, cresciute tra isole, altitudini e microclimi differenti, che racchiudono in ogni frutto l’identità del proprio territorio.
Scorri le foto: avevi mai visto il caffè prima che diventasse… caffè? 👀