14/06/2026
A pranzo, ogni settimana una selezione di piatti che cambia seguendo stagione e disponibilità delle materie prime. Due possibili formule: Primo e secondo a scelta (€20) oppure uno dei nostri piatti unici, preparati con ingredienti di stagione e pensati per un pranzo completo.
LA PROPOSTA DI QUESTA SETTIMANA
🍝 PRIMI:
• Fusilli al ragù di cortile
• Tortelli di ricotta di bufala, crema di piselli e crumble di olive nere
🥬 SECONDI:
• Salmone, indivia, salsa yogurt e cavolo cappuccio
• Lonzino tonnato
🌟 PIATTO UNICO
• Bufèt del mese (€22): polpo croccante, scarola, pesto di rucola, crema di burrata e pomodorini confit
• Risotto alla parmigiana con guancialino (€20): risotto alla parmigiana con guancialino in umido
• Cotoletta salsa verde e pomodorini (€20): cotoletta di maiale con salsa al prezzemolo e datterini
• Tartare di manzo (€20): battuta di manzo (150gr), capperi, cipollotto, tuorlo d’uovo con verdure grigliate