Borgo Santo Pietro

Borgo Santo Pietro Nature meets luxury at our 300-acre boutique hotel estate, with working organic farm, vineyards and 13-acre gardens.
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Situated in the heart of Tuscany, Borgo Santo Pietro was once a healing stopover for medieval pilgrims. Today it merges a luxury five-star boutique hotel and spa concept with a 'farm to plate' philosophy on a 200-acre estate. Rooms are individually styled and feature hand-painted frescoes and antiques, while our Michelin-starred head chef works with the estate’s farmers and biodynamic culinary ga

rdeners to create gastronomy that nourishes the body and tastebuds alike. Guests are invited to immerse themselves in the 'Borgo experience' by unwinding alongside the infinity pool or wandering through the 13-acre gardens; enjoying a treatment at the award-winning spa or cooking lessons at the Borgo Cooking School; touring our farm or indulging a spot of creativity with flower-arranging sessions with the in-house florist or art lessons with the resident artist by the lake.

25/06/2026

We love our gardens.
Throughout the estate, countless little corners invite quiet moments beneath the summer sun: hidden sitting areas framed by blooming flowers, private courtyards dappled with golden light, and winding pathways that lead to unexpected beauty.
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Amiamo i nostri giardini.
All’interno di Borgo, innumerevoli angoli invitano ad abbandonarsi a momenti di quiete sotto il sole estivo: nicchie nascoste tra i fiori giá sbocciati, cortili privati illuminati dalla luce dorata e sentieri che conducono a scorci inaspettati.
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Before the Tuscan hills have fully woken, the kitchen at Borgo is already alive. ⁠⁠Wheels of pecorino and pillowy robiol...
21/06/2026

Before the Tuscan hills have fully woken, the kitchen at Borgo is already alive. ⁠

Wheels of pecorino and pillowy robiola, fresh from our artisan dairy. ⁠
Eggs still warm from the nest. Golden honey gathered by our bees, seasonal fruit and vegetables, harvested at first light from our organic kitchen gardens. ⁠

This is our morning spread, and it changes with every season, shaped entirely by what our land has to give. Pull up a chair in our open Tuscan kitchen, let the morning light pour in, and begin your day the way it was meant to – slowly, beautifully, and with an abundance that only comes from the earth.⁠
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Prima che le colline toscane si illuminino del tutto, nelle cucine del Borgo la giornata è già in movimento.⁠

Pecorini e robiola appena usciti dal nostro caseificio artigianale. Uova della tenuta deposte nelle prime ore del mattino. Miele delle nostre api, frutta e ortaggi di stagione colti all’alba negli orti biologici.⁠

La colazione segue il ritmo della terra e cambia con le stagioni, giorno dopo giorno, in base a ciò che viene raccolto, prodotto e preparato qui.⁠

Accomodatevi nella cucina aperta della villa, lasciate che la luce del mattino accompagni il risveglio e concedetevi il tempo di iniziare la giornata senza fretta. Con sapori autentici, ingredienti appena raccolti e quella semplice abbondanza che nasce quando tutto proviene dallo stesso luogo.⁠

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The tables are being set, the gardens are overflowing, and Festum Terrae is almost here again.⁠⁠On 27 June, we begin a n...
18/06/2026

The tables are being set, the gardens are overflowing, and Festum Terrae is almost here again.⁠

On 27 June, we begin a new season of open-air dinners dedicated to the land and its harvests. A chance to gather around a shared table and enjoy the best of what our gardens, orchards, vineyards and fields have to offer at this moment in the year.⁠

Food cooked over fire, wines from the estate, live music, and an evening spent beneath the stars of the Tuscan countryside.⁠

Our first Festum Terrae of the season awaits on 27 June, and we’d love for you to join us.⁠

For information and reservations: [email protected]
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I tavoli sono quasi pronti, gli orti traboccano di sapori e colori, e Festum Terrae sta per tornare.⁠

Il 27 giugno prende il via una nuova stagione di serate dedicate alla terra che ci circonda e all’abbondanza che ogni anno sa regalarci. Verdure appena raccolte, vini del Borgo, piatti preparati sul fuoco, musica e il piacere di condividere una lunga tavolata all’aperto sotto alle stelle del cielo toscano.⁠

Il primo appuntamento è alle porte e ci farebbe piacere avervi con noi.⁠

Per informazioni e prenotazioni: [email protected]

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Bathed in golden morning light, the Santo Pietro Suite reveals its most intimate moment: breakfast served slowly, as sun...
16/06/2026

Bathed in golden morning light, the Santo Pietro Suite reveals its most intimate moment: breakfast served slowly, as sunlight filters through open windows and settles gently across frescoed walls and antique details.⁠

Layered with soft textiles and a quiet sense of elegance, it feels less like a suite and more like a private residence within our 13th-century villa - a place to pause, to linger, and to savour the beauty of unhurried beginnings.⁠
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Avvolta da una luce dorata e soffusa del mattino, la Santo Pietro Suite svela uno dei suoi momenti più incantevoli: una colazione lenta, che si dispiega con naturale grazia mentre la luce filtra dalle finestre aperte e si posa delicatamente su affreschi e arredi d’epoca.⁠

Arricchita da tessuti preziosi e da un’eleganza discreta, evoca l’intimità di una dimora privata all’interno della nostra villa del XIII secolo - un luogo in cui soffermarsi, assaporare e abbracciare l’arte di un lento risveglio.⁠

Credits: Enrico Costantini⁠⁠⁠


14/06/2026

Wellness, to us, is not a treatment. It’s a way of moving through the world.⁠

In the quiet of a morning yoga practice. In the resonance of a sound bath. In the touch of a treatment. In a garden bench warmed by the Tuscan sun.⁠

These small moments of pause have always been part of life at Borgo Santo Pietro and at our Seed to Skin Tuscany Spa: simple rituals that help restore balance, clarity, and a sense of connection.⁠

This Global Wellness Day, we’re celebrating the art of slowing down – and all the good that follows.⁠
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Per noi, il benessere non è un trattamento. È un modo di vivere.⁠

Nel silenzio di una pratica yoga all’alba. Nelle vibrazioni di un sound bath. Nel tocco di un trattamento. Su una panchina in giardino, accarezzata dal sole della Toscana.⁠

Piccoli momenti di pausa che da sempre fanno parte della vita a Borgo Santo Pietro e della nostra Seed to Skin Tuscany Spa: rituali semplici che aiutano a ritrovare equilibrio, lucidità e connessione.⁠

In occasione del Global Wellness Day, celebriamo l’arte di rallentare. E tutto ciò che nasce da lì.⁠
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The doors are open: Welcome to the new La Locanda del Borgo!We are thrilled to unveil a complete renovation of our belov...
07/06/2026

The doors are open: Welcome to the new La Locanda del Borgo!

We are thrilled to unveil a complete renovation of our beloved village corner in Palazzetto, just beyond the gates of Borgo Santo Pietro. Beautifully restored, this new chapter remains a true continuation of the legacy Renzo started back in 1960.

Say hello to “Il Caffè” and “La Bottega”: reimagined spaces designed for connections and everyday rituals. Step inside to discover a vibrant local market brimming with organic produce harvested straight from the Borgo Santo Pietro estate, alongside daily goods.

Whether you’re stopping by for a morning espresso, gathering for good conversation, or soaking up the timeless spirit of an authentic Italian village bar, we cannot wait to welcome you.

The next chapter of La Locanda del Borgo begins today. Open daily.
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Le porte si riaprono: benvenuti alla nuova La Locanda del Borgo!

Siamo entusiasti di svelarvi il restyling completo del nostro amato spazio a Palazzetto, appena fuori dai cancelli di Borgo Santo Pietro. Splendidamente restaurato, questo nuovo capitolo rimane l’autentica continuazione della storia iniziata da Renzo nel 1960.

Vi presentiamo “Il Caffè” e “La Bottega”: due spazi splendidamente ripensati, nati per favorire gli incontri e i rituali quotidiani. Entrate per scoprire una bottega alimentare locale ricca di prodotti biologici raccolti direttamente dalla tenuta di Borgo Santo Pietro, insieme a generi di uso quotidiano.

Che siate di passaggio per un espresso mattutino, che vi riuniate per una piacevole conversazione o che vogliate immergervi nello spirito intramontabile di un autentico bar di paese italiano, non vediamo l’ora di darvi il benvenuto.

Il nuovo capitolo de La Locanda del Borgo inizia oggi. Aperto tutti i giorni.

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05/06/2026

Everything is connected.⁠
The rose petals distilled for Seed to Skin. The herbs gathered at their peak potency. The ingredients transformed in our kitchens. The journeys inspired by the sea aboard Satori.⁠
Different expressions of the same philosophy: living closely to nature, learning from it, and allowing it to shape the way we grow, eat, heal and explore.⁠

And now, for the first time, we’re bringing these stories together.⁠
Visit the link in our bio and sign up to “The Way We Live”, a new journal sharing the ideas, places, people, and philosophies that shape life here.⁠

A slower, more thoughtful way of staying in touch.⁠

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Tutto è connesso.⁠

Dai petali di rosa distillati per Seed to Skin alle erbe raccolte nel momento della loro massima espressione. Dagli ingredienti trasformati nelle nostre cucine ai viaggi sul mare a bordo di Satori.⁠

Sono tutte manifestazioni della stessa filosofia: vivere in armonia con la natura, imparare dai suoi ritmi e lasciare che guidi il nostro modo di coltivare, nutrire, curare ed esplorare.⁠

Ora, per la prima volta, abbiamo riunito tutte queste storie in un unico luogo.⁠

Visita il link nel nostro profilo e iscriviti a The Way We Live, una nuova newsletter dedicata alle idee, ai luoghi, alle persone e alle filosofie che danno forma alla vita qui al Borgo.⁠

Un modo più lento e intenzionale di condividere ciò che ci ispira.⁠
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03/06/2026

The best arrivals aren’t rushed.⁠

Our new Reception building invites you to slow down, settle in, and discover the people, craftsmanship, and stories that shape life at Borgo, even before setting out to explore the estate itself.⁠

A first glimpse of everything that awaits.⁠

Welcome!⁠
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Gli arrivi più belli non hanno fretta.⁠

La nostra nuova Reception invita a rallentare, ambientarsi e scoprire le persone, l’artigianalità e le storie che danno forma alla vita del Borgo, ancora prima di iniziare a esplorarlo.⁠

Un primo assaggio di tutto ciò che vi aspetta.⁠

Benvenuti!⁠⁠⁠⁠


31/05/2026

Full of life, yet always at peace. Washed in Tuscan sun, yet scattered with shady corners where the walls and trees lean in. ⁠
Unchanged for centuries – and never quite the same twice. ⁠

This is Borgo. New season, new moments – and the things that matter, just as they were.⁠
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Pieno di vita, eppure sempre in pace. Baciato dal sole toscano, ma disseminato di angoli d’ombra dove gli alberi e le antiche mura si stringono l’uno all’altro. Da secoli uguale a sé stesso, e mai davvero lo stesso.⁠

Questo è il nostro Borgo. Una nuova stagione, nuovi momenti – e tutto ciò che conta, esattamente com’è sempre stato.⁠
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Indirizzo

Loc. Palazzetto
Chiusdino
53012

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