16/03/2026
Da Osteria35 lโ๐ช๐ฐ๐ท๐ฎ๐ต๐ต๐ธ ๐ช๐ต๐ต๐ช ๐ซ๐ป๐ช๐ฌ๐ฎ รจ una โ๐๐๐๐พ๐๐พ๐๐๐ ๐ธ๐พ๐๐พ๐๐โโฆ
โข Il ๐๐พ๐๐ di questo piatto ๐๐๐ถ๐น๐พ๐๐พ๐๐๐ถ๐๐ comincia dalla scelta della materia prima, fatta seguendo un imperativo: la ricerca della ๐๐๐ถ๐๐พ๐ร , che ci porta a rivolgerci esclusivamente a fornitori del territorio, il miglior modo per esprimere i nostri ๐๐ถ๐๐๐๐พ e vivere le ๐๐๐๐๐๐พ๐ degli antenati.
Si passa poi ad accendere il ๐ป๐๐๐ธ๐, passaggio topico del ๐๐พ๐๐๐ถ๐๐, sino a raggiungere una materia incandescente al punto giusto per cuocere la carne come si faceva una voltaโฆ
A quel punto in cucina saremo costretti ad accontentarci del suo ๐น๐๐๐พ๐๐พ๐๐๐ ๐
๐๐๐ป๐๐๐, e lasceremo a voi il suo ๐๐ถ๐
๐๐๐ ๐ถ๐๐๐๐๐๐พ๐ธ๐ ๐ ๐๐๐ธ๐ธ๐๐๐! ๐ฅ
โข Puoi degustarlo a pranzo e cena in Via Asinio Herio 73,
Chieti centro โค๏ธ
โข Per info e prenotazioni contattaci al 3277119991 โ๏ธ
โข Giorno di riposo martedรฌ ๐ก
