Quali sono gli orari di apertura?

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Scalo Merci

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Centro Smistamento Sapori

06/10/2026

Vino, piatti, tavolo.
La teoria è semplice.
La pratica, di solito, finisce con “vabbè, prendiamo anche questo”.
Il vino si versa, i piatti arrivano, qualcuno dice che voleva stare leggero e poi cambia idea dopo due minuti.
Succede.
Da Scalo Merci non giudichiamo.
Al massimo abbiniamo meglio.

📲Prenota il tuo tavolo e vieni a verificare di persona.

02/10/2026

Ottobre porta con sé sapori più netti, colori più pieni e ingredienti che meritano spazio.
Zucca, peperoni e cavolfiore entrano in cucina così: non come contorno, ma come parte di una stagione che cambia davvero il modo di costruire i piatti.
E noi, da lì, iniziamo a lavorare.

📍Vi aspettiamo a cena.

29/09/2026

Prima che un vino arrivi al tavolo, c’è una scelta.
Non solo il nome di una bottiglia, ma il produttore, il territorio, il modo in cui è stato lavorato e il carattere che porta con sé.
Il nostro lavoro parte da lì: scegliere vini che abbiano senso, identità e qualcosa da raccontare.

26/09/2026

Il piatto finito lo vedete al tavolo.
Quello che non si vede è il lavoro prima: preparazione, attenzione, tempi giusti, dettagli messi a posto.
La cucina è anche questo.
Anzi, soprattutto.
📍Ti aspettiamo questa sera a cena.

22/09/2026

Perché ordinare un solo piatto quando puoi assaggiarne tanti? 👀

📍Vieni a provare le nostre degustazioni.

Vino
Cena

18/09/2026

Un piatto costruito sull'equilibrio.
Il salmone viene lavorato per mantenere consistenza, delicatezza e riconoscibilità, accompagnato da elementi vegetali e da una parte cremosa che ne completa il gusto senza coprirlo.
Una proposta essenziale, curata nei dettagli, pensata per valorizzare la materia prima e portarla al tavolo con precisione.
📲Prenota il tavolo per la tua cena.

16/09/2026

Azimut, Brut Nature, metodo tradizionale.
Già dall’etichetta si capisce la direzione: niente fronzoli, niente dolcezze messe li a sistemare le cose, solo una bollicina secca,
diretta, pulita.
“Brut Nature” significa questo: residuo zuccherino minimo, sorso più asciutto, più verticale, più scoperto.
Insomma, non una bottiglia che prova a piacere a tutti i costi.
E forse è proprio per questo che ha senso aprirla.

📲Prenota il tuo tavolo.

11/09/2026

Nel vino si usano tante parole.
Alcune servono davvero.
Altre servono solo a far sembrare complicata una cosa che dovrebbe restare piacevole.
Abbiamo messo insieme un piccolo glossario per capirci qualcosa in più, senza trasformare ogni calice in un’interrogazione.
Bere meglio parte anche da qui.

08/09/2026

Orange w**e: bianco, ma con macerazione sulle bucce.
Più colore, più struttura, più presenza nel bicchiere.
Davide ce lo racconta.

Orange

Indirizzo

Viale Abruzzo 202
Chieti
66100

Orario di apertura

Lunedì	18:30 - 01:30
Martedì	18:30 - 01:30
Mercoledì	12:30 - 14:30
	18:30 - 01:30
Giovedì	12:30 - 14:30
	18:30 - 01:30
Venerdì	12:30 - 14:30
	18:30 - 02:00
Sabato	18:30 - 02:00

Sito Web

http://www.scalomerci.com/

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