Uolli’s BBQ Chiavari

29/04/2026

18/03/2026

🍀 SAN PATRIZIO & FESTA DEL PAPÀ DA UOLLI’S 👨🔥

Giovedì 19 marzo festeggiamo con uno special perfetto per l’occasione.

🔥 PEPPER STOUT BEEF SANDWICH
Manzo cotto lentamente nella Guinness, cheddar fuso, cipolle caramellate e bun speciale.

🍺 Abbinalo con una pinta di Guinness

Una serata perfetta per portare papà a mangiare BBQ.

Naturalmente ci saranno anche tutte le specialità di uolli’s:
ribs affumicate, pulled pork, chicken wings e tanto buon barbecue.

⚠️ Panino speciale disponibile solo per la serata – fino a esaurimento

04/02/2026

🔥 OVER THE TOP – by uolli’s 🔥

Questo non è un panino.
È una presa di posizione.

🥩 Due carni. Zero compromessi.
Pulled pork BBQ cotto 14 ore, lento, succoso, profondo.
Brisket di Black Angus americano, punta di petto affumicata per ore e ore,
tenera come il b***o, carica di fumo e carattere.

🧀 Il contorno che comanda
Cheddar fuso, cipolla caramellata,
cetriolini crespi da ricetta segreta americana.
La nostra salsa barbecue.
La nostra salsa gold.

🥖 Il pane conta
Artigianale, con semi di sesamo e semi di zucca,
per reggere il colpo. E il morso.

💥 Over the Top
Un morso che non dimenticherai.

Firmato uolli’s.
Se lo assaggi, capisci.

04/12/2025

🔥 Ecco le NOVITÀ per questo weekend! 🔥

Preparati a un fine settimana pieno di sapori incredibili da Uolli’s BBQ:

🥩 Beef Ribs Creekstone – Selezione Chef Table
Taglio premium, qualità top, affumicate lentamente fino alla perfezione.

🍖 Beef Cheeks con la loro salsa gravy
Guance di manzo cotte in low & slow e nappate con gravy ricca e intensa.

🐂 Pulled Beef di Reale Uruguay
Disponibile al piatto oppure nel nostro panino speciale.

🍗 Chicken Wings – nuovi gusti!
• Asian Bold
• Maple Bourbon
• Cherry Cola
• Pineapple Habanero
• Sweet Chili (il nostro classico!)
prenota ora

https://pro.pns.sm/rly7i0l

🔥 Un weekend dedicato ai veri amanti dell’American Barbecue.
Ti aspettiamo!

27/06/2025

🌴 BBQ on the Beach – Playa Edition 🌴
📍 La Playa – Nuova Spiaggia Libera Attrezzata, Chiavari
📅 Giovedì 3 Luglio – dalle 20:00 in poi

🔥 Griglia accesa, profumo di brace e piedi nella sabbia!

🍖 Menù BBQ Completo – 32€
• 🍢 Arrosticini di pecora cotti su One Fire
• 🍔 Mini hamburger di Pulled Pork affumicato
• 🌭 Salsiccia alla griglia
• 🍖 Spiedini di diaframma di manzo alla brace
• 🍍 Ananas caramellato

🥗 Contorni a scelta
• Fagioli stufati stile BBQ
• Pomodori freschi al sale
• Insalata croccante di campo

🎶 Musica, atmosfera rilassata e sapori autentici!

📞 Prenotazioni: 393 3335494
📣 Posti limitati – affrettatevi!

08/05/2025

UFFICIALE: TORNANO I CORSI BBQ DI UOLLI’S!
4 domeniche per imparare l’arte del fuoco, dalla brace alla gloria.

Quando: 11 e 18 maggio – 1 e 8 giugno
Dove: Uolli’s BBQ – Sestri Levante
Orario: 15:00 – 18:00

Ti aspettano:
• Cotture dirette e low & slow
• BBQ a pellet, Pit Barrel, gas e braciere
• Marinature, salse, rub e 3 ricette a lezione!

Posti limitati – prenota ora: 345 0850430

Diventa maestro della brace. Il fuoco ti aspetta.

03/05/2025

“Uolli’s BBQ non è solo griglia: è fratellanza, birrette e fuoco vivo!
Qui si viene per mangiare bene, ridere insieme e costruire amicizie vere — davanti a una griglia che non si spegne mai.

E da quest’anno puoi farne parte ancora di più:
Stanno per partire i nostri corsi BBQ!
Imparerai a grigliare come un vero pitmaster, a scegliere la birra giusta per ogni taglio di carne e — soprattutto — a goderti ogni momento intorno al fuoco.

Griglia. Birrette. Fratelli di brace.
Uolli’s BBQ: la tua nuova casa.

[Iscriviti ai corsi — posti limitati!]

11/09/2024

Brisket!
La punta di petto di manzo !
Solo black angus allevato senza antibiotici e ormoni e la cottura con legno di noce rendono possibile questo
piatto di carne incredibilmente buono 🔥

09/12/2023

Filippo è venuto a trovarmi e ha fatto un bellissimo video di presentazione del nostro concept 🔥🔥🔥
andate a vederlo e seguitelo nei suoi sgarri alimentari 😋