AIAP Internazionale Arte Pizza

AIAP  Internazionale Arte Pizza Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di AIAP Internazionale Arte Pizza, Piazza Mercato N11, Chiaromonte.

29/11/2025
Complimenti al nostro Istruttore Legittimato AIAP, Maurizio Trionfera, referente e sede operativa Il  Matto – Monte San ...
25/10/2025

Complimenti al nostro Istruttore Legittimato AIAP, Maurizio Trionfera, referente e sede operativa Il Matto – Monte San Biagio (Latina, Basso Lazio), per la conduzione del suo terzo percorso formativo consecutivo.
Come sempre, un lavoro svolto con professionalità, serietà e pieno spirito AIAP.

Un riconoscimento anche al socio Leonardo corsista AIAP, oggi impegnato e attivo in Australia, che ha affinato e perfezionato le proprie competenze ottenendo l’Attestato di Frequenza AIAP – livello avanzato.
Un percorso mirato al miglioramento tecnico, alla gestione consapevole degli impasti e allo sviluppo di pizze di altissima qualità, secondo i metodi e gli standard AIAP.

Maurizio vanta esperienza e specializzazione in Pizza Classica, Contemporanea, Pinsa Romana, Teglia e Panificazione avanzata, risultando una figura formativa di riferimento nella nostra rete.

Come Presidente e Fondatore AIAP – Internazionale Arte della Pizza, rivolgo i miei personali complimenti a Maurizio per il lavoro svolto e al socio corsista per aver scelto AIAP come guida nel proprio percorso di crescita.

Siamo orgogliosi di vedere la nostra Arte Bianca e i nostri metodi riconosciuti applicati con continuità sul territorio nazionale e in diversi paesi esteri; ora si aggiunge anche l’Australia.

La nostra è una famiglia priva di presunzione:
preferiamo dimostrare con i fatti, attraverso la tecnica, la gestione dei lievitati e l’utilizzo di farine autentiche, non industrializzate, tra cui quelle del Molino Gaudioso , che ci consentono di mantenere identità, struttura e qualità nei prodotti.

Avanti insieme.

Luca Di Nubila
Presidente AIAP – Internazionale Arte della Pizza

27/09/2025

A Chiaromonte si è svolto il primo Festival della Pizza Lucana, organizzato dall

28/08/2025

Indirizzo

Piazza Mercato N11
Chiaromonte
8032

Orario di apertura

Lunedì 09:30 - 18:45
Martedì 09:30 - 18:45
Mercoledì 09:30 - 18:45
Giovedì 12:00 - 23:45
Venerdì 09:30 - 18:30
Sabato 09:30 - 13:30
Domenica 12:00 - 13:30

Sito Web

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