05/09/2022
Ed è con due dei nostri cavalli di battaglia che abbiamo scelto di darvi l'annuncio che più ci dispiace dare. Dopo 7 anni di attività La Freccia Gialla il 25 settembre spegnerà il suo forno definitivamente. Durante questi anni abbiamo sempre cercato di accontentare tutti, abbiamo sbagliato molto, ma abbiamo anche imparato molto. Abbiamo imparato a conoscere le persone, e a riconoscerle dall'ordine della pizza 😅.
Abbiamo imparato sopratutto a rispettare chi lavora quando dall'altra parte del bancone ci siamo noi.
Nonostante tutto siamo soddisfatti e il grazie più grande va ai nostri clienti; a quelli che ci sono sempre stati sopratutto in questi anni difficili, a quelli che quando abbiamo sbagliato ci hanno corretto, consigliato e permesso di migliorare. Grazie a quelli che ci hanno sempre criticato senza mai dircelo perché...anzi grazie di niente perché non ci hanno mai dato la possibilità di migliorare.
Grazie a chi ha sempre collaborato con noi , a babbo e alla Cooperativa che ci ha tagliato la legna e aiutato in ogni modo possibile. Grazie a chi ha lavorato con noi o in qualunque modo ci ha dato una mano, sappiate che non saremo arrivate a questo punto senza il vostro aiuto!
Grazie a Fabrizio, che dall'inizio ci ha sopportate quanto noi abbiamo sopportato lui, e senza il quale la nostra pizza non avrebbe avuto tutto questo successo.
Grazie a Paolo che in estate con 40° e in inverno con 4° non ha mai mancato di consegnarvi le pizze a casa.
Insomma grazie a tutti, non mancheremo di ripetervelo costantemente in questi ultimi giorni insieme.
Un'esperienza finisce e speriamo che tante altre che abbiamo in progetto possano realizzarsi con successo.
Susanna ed Eleonora
