09/09/2026
𝗠𝗲𝗿𝗰𝗼𝗹𝗲𝗱𝗶̀ 𝟮𝟯 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮 𝗮 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 𝗙𝗮𝗺𝗶𝗹𝘆 𝘂𝗻 𝗽𝗲𝘇𝘇𝗼 𝗱𝗶 𝗖𝗶𝗹𝗲𝗻𝘁𝗼!
Si chiama Cristian Santomauro, ha 33 anni e a 17 ha iniziato a lavorare con la pizza. A insegnargli i primi gesti è stata sua nonna Teresa, che gli ha trasmesso la ricetta dell’Ammaccata, un’antica pizza contadina cilentana.
Da quella ricetta Cristian ha costruito Ammaccata - Antica pizza cilentana, un progetto che parte dalla pizza e arriva fino ai grani antichi, all’orto, ai produttori e alla ricerca di una filiera sempre più controllata.
Porterà a Sala i sapori del suo territorio come il pomodoro Quarantino, le alici di Menaica, i capperi, le olive, gli oli extravergine o la cacioricotta di capra.
Qui troverà il nostro campo, i nostri prodotti e Andrea.
Il risultato? Lo assaggiamo insieme il 23 settembre.
Cristian è stato inserito da Forbes Italia tra i 𝟯𝟱 𝗠𝗮𝗲𝘀𝘁𝗿𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗣𝗶𝘇𝘇𝗮 e ha ricevuto diversi importanti riconoscimenti. Ma per conoscerlo davvero, secondo noi, la cosa migliore è sedersi a tavola e assaggiare quello che fa.
📅 Mercoledì 23 settembre | Pizza Family, Sala
📞 Prenotazioni: 389 0595898
I posti sono limitati. Prenota il tuo!
