Bella Vita Ristorante

Bella Vita Ristorante Le specialità del locale sono fantasiose, costruite sulla bontà di pesce freschissimo, a chilometro zero, e sulla qualità delle materie prime.
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Bella Vita:

Dall’incontro di uno Chef e un Sommelier nasce il Bella Vita.

La passione, la cultura e la nostra storia personale caratterizzano il nostro locale, dove vige la filosofia slow food, perché la cucina offre piatti preparati sul momento, per i quali vale la pena aspettare a meno che non si vogliano gustare le specialità della casa, fantastiche crudità di pesce. La cucina segue le regol

e della freschezza, della precisione e della pulizia, ma nel piatto c’è sempre l’estro dello chef che considera il cibo come un compagno e come un gioco, esercitato con saggezza. Cosa si Mangia:

Il must del Bella Vita sono le crudità, in abbinamento a otto sali e spezie dal mondo. La festa della tavola prosegue con proposte giornaliere fuori carta e con tre menù proposta. Fra le specialità tagliolini alla bottarga di produzione propria e, in stagione, risotto con vongole e tartufo di terra. Scamponi gratinati con mandorle e arancio. Mazzancolle avvolte in lardo di colonnata in crosta di sesamo. Seppia frescha al cocco. Mazzancolle al cartoccio con salsa di rum, olio d’oliva, lime e passion fruit. Le origini siciliane del nostro Chef, Vincenzo Marano, permettono di gustare fantastici cannoli, ma anche bavarese fichi e robiola, speciali sorbetti e dolci al cucchiaio. Cosa si Beve:

La passione del nostro sommelier, Mauro Casadei, sono le bollicine, pertanto è possibile trovare suggestioni sempre nuove e lasciarsi guidare nello sposalizio con il pesce. In carta oltre 120 referenze, che si rinnovano spesso, soprattutto bianchi italiani e qualche perla dall’estero. Il Fiore all’occhiello:

La peculiarità del Bella Vita sono lo spirito accogliente e creativo dei suoi gestori e , certamente, le crudità che, in estate, è possibile gustare nella suggestiva terrazza sul porto canale Leonardesco.

Indirizzo

Via Fiorentini 51
Cesenatico
47042

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:00
19:00 - 00:00
Martedì 12:00 - 14:00
19:00 - 00:00
Giovedì 12:00 - 14:00
19:00 - 00:00
Venerdì 12:00 - 14:00
19:00 - 00:00
Sabato 12:00 - 14:00
19:00 - 00:00
Domenica 12:00 - 14:00
19:00 - 00:00

Telefono

3292662139

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