La Piadina della Teresina

La Piadina della Teresina La ricetta è ancora quella della mia bisnonna, Teresina, la quale ha avviato la sua attività nel 1 Et voilà! La 4° generazione, Giada la pronipote di Teresina.
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Nel 1963 la mia bisnonna, Teresina Stella, inizio questo percorso nel lungomare di Pinarella di Cervia con una cattedra da scuola, un matterello, un ombrellone da spiaggia e una piccola piastra a bombola. Una piada souvenir da portare a casa dopo le vacanze. Nel 1969 all'età di 19 anni la sua primogenita, Carla Falzaresi (ovvero mia nonna), prese in mano la piccola attività. Il posto della cattedr

a lo prese una vecchia roulotte su mattoni (almeno si era più riparati dalla sabbia che il vento portava a far scricchiolare sotto al matterello). Col passare del tempo il Comune prese a cuore la situazione delle varie azdore "abusive", così negli anni '80 vennero costruiti i primi chioschi. Anche la figlia di Carla, Sabina Antimi (mia mamma, ovviamente), dall'87 iniziò a lavorare nel Chiosco della Pineta durante le sue estati da ragazza fino al 2001 quando mia nonna le cedette la licenza facendola diventare a tutti gli effetti la 3° generazione. Sulla 4° si aveva dei dubbi, ma per un'occasione colta al volo eccomi qua!

Indirizzo

Via Cesenatico, 450
Cesenatico
47042

Orario di apertura

Martedì 17:30 - 20:30
Mercoledì 17:30 - 20:30
Giovedì 17:30 - 20:30
Venerdì 17:30 - 20:30
Sabato 17:30 - 20:30
Domenica 17:30 - 20:30

Telefono

+393920032736

Sito Web

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