Ariele Foschi, da sempre parte della Gelateria Nuovo Fiore, riordina le idee e racconta: "Era il 1951 quando Dante Errani, modenese doc e mio padre putativo, aprì la prima Gelateria Nuovo Fiore sul lungomare di Cesenatico, in viale Carducci." Dal 1992, la gelateria è guidata da Ariele e Michele Zammarchi che, nel laboratorio sul retro, producono un gelato di alta qualità con materie prime nobili e ingredienti genuini. Eppure nella Gelateria Nuovo Fiore c'è molto di più del solo gelato: colazioni, aperitivi, centrifugati, macedonie, frutta fresca, un ampio banco vendita al pubblico, l'area preparazione coppe e un patio interno ed esterno che non ha nulla da invidiare alle più importanti gelaterie d'Europa. In questi anni la Gelateria Nuovo Fiore si è distinta per le proposte golose e genuine, apprezzate da tutta la clientela anche grazie al connubio con BABBI, azienda italiana leader nella produzione di coni, cialde, decorazioni in cialda, ingredienti per il gelato artigianale e prodotti dolciari di altissima qualità. Da sempre BABBI affianca i maestri gelatieri con ingredienti nobili e selezionati ma anche con consigli, formazione e consulenza, per promuovere l'eccellenza delle creazioni Made in Italy in tutto il mondo.
