16/10/2026
Solo frutta e acqua. E tanta libertà di interpretazione.
I nostri sorbetti nascono dalla volontà di valorizzare la frutta di stagione, lavorata artigianalmente e accompagnata da piccoli accostamenti capaci di esaltarne il carattere.
Questo mese, la pera, con i suoi spicchi cotti dolcemente e poi lasciati nel proprio succo di cottura, concentrato e profumato.
E il maracuja, dalla freschezza esotica e vibrante, che incontra le note floreali e delicatamente speziate di uno straordinario pepe rosa brasiliano lasciato in infusione.
Due interpretazioni, due personalità. In una coppetta d’acciaio dal fascino un po’ rétro.
