Fresh Ramen

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Fresh Ramen Ci trovi in
๐Ÿ“Via Alessandro Volta, 50, 20811 Cesano Maderno MB
๐Ÿ“Viale Brianza, 8, 20127 Milano MI, Italia
๐Ÿ“Via Bergamo, 24, 20900 Monza MB, Italia

13/10/2026

Italiani, non arrabbiatevi ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

Lo sappiamo: la carbonara non si tocca. E infatti non l'abbiamo toccata โ€” l'abbiamo messa dentro una ciotola di ramen.

Noodles che produciamo noi ogni mattina con la macchina arrivata dal Giappone, maiale marinato al posto del guanciale, formaggio a scaglie, pepe nero e il tuorlo crudo che si scioglie appena incontra il caldo. Mescoli tutto e diventa una cosa che non รจ carbonara e non รจ ramen: รจ quella che non sapevi di volere.

Qualcuno dirร  che รจ un'eresia. Noi diciamo di assaggiarla prima di giudicare ๐Ÿ˜

๐Ÿ‘‰ Prenota il tuo tavolo dal link in bio โ€” Milano, Monza e Cesano Maderno. Lo trovi anche all'Izakaya di Cassano Magnago.Italiani, non arrabbiatevi ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น

Lo sappiamo: la carbonara non si tocca. E infatti non l'abbiamo toccata โ€” l'abbiamo messa dentro una ciotola di ramen.

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Impasto fresco, trafilato con una macchina arrivata dal Giappone. Nessun noodle comprato, nessuna scorciatoia.

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Maiale marinato al posto del guanciale, formaggio a scaglie, pepe nero e il tuorlo crudo che si scioglie appena incontra il caldo.

Mescoli tutto e diventa una cosa che non รจ carbonara e non รจ ramen: รจ quella che non sapevi di volere.

Qualcuno dirร  che รจ un'eresia. Noi diciamo di assaggiarla prima di giudicare ๐Ÿ˜

๐Ÿ‘‰ Prenota il tuo tavolo dal link in bio โ€” Milano, Monza e Cesano Maderno. Lo trovi anche all'Izakaya di Cassano Magnago.

Conosci la vera storia dei Takoyaki di Osaka? ๐Ÿ™Polpette sferiche d'igname ripiene di polpo con glassa teriyaki. ๐ŸคคGuarnit...
13/10/2026

Conosci la vera storia dei Takoyaki di Osaka? ๐Ÿ™

Polpette sferiche d'igname ripiene di polpo con glassa teriyaki. ๐Ÿคค

Guarnite con fiocchi di katsuobushi che sembrano danzare.

Con il calore del vapore le scaglie prendono letteralmente vita. ๐Ÿ’จ

Questo re dello street food nasconde aneddoti davvero pazzeschi. ๐Ÿ‡ฏ๐Ÿ‡ต

Nel 2002 l'arbitro Pierluigi Collina fu scelto come testimonial. โšฝ

La sua testa rotonda ricordava la forma della polpetta. ๐Ÿ™

Ad Osaka hanno persino cucinato un takoyaki da cinquantasei chili. ๐Ÿ“ˆ

Girarli con gli spilloni richiede una velocitร  e precisione estrema. ๐Ÿ‘จ๐Ÿปโ€๐Ÿณ

In Giappone si dice che molti venditori siano ex teppisti redenti. ๐Ÿ๏ธ

Croccanti fuori e con un cuore caldo e morbido. ๐Ÿคค

Assaggia le vere polpette di Osaka nei nostri locali stasera. ๐Ÿ‘‡๐Ÿป

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๐Ÿ“ Cesano Maderno, via Alessandro Volta, 50
๐Ÿ“ Monza, via Bergamo, 24
๐Ÿ“ Milano, viale Brianza, 8

๐Ÿฅข Fresh Ramen, Il vero gusto del Giappone, fatto ogni giorno.

Sai come si beve davvero la birra in Giappone? ๐Ÿ‡ฏ๐Ÿ‡ตOggi รจ la Giornata Mondiale della Birra. ๐ŸบNegli izakaya di Tokyo si gri...
09/10/2026

Sai come si beve davvero la birra in Giappone? ๐Ÿ‡ฏ๐Ÿ‡ต

Oggi รจ la Giornata Mondiale della Birra. ๐Ÿบ

Negli izakaya di Tokyo si grida subito "Tori-aezu biiru". ๐Ÿ—ผ Significa letteralmente: intanto portaci delle birre. ๐Ÿป

Ma attenzione alla regola d'oro del galateo nipponico. ๐Ÿ›‘

Mai versarsi la birra da soli al tavolo. โŒ รˆ un gesto considerato egoista chiamato jaku. ๐Ÿšช

Servono entrambe le mani per riempire i bicchieri altrui. ๐Ÿคฒ๐Ÿป Si aspetta tutti insieme prima di gridare "Kanpai". ๐Ÿฅ‚

E la spillatura perfetta segue il rapporto sette a tre. ๐Ÿ“

Settanta per cento birra e trenta di schiuma cremosa. ๐Ÿบ

La schiuma protegge l'aroma e impedisce l'ossidazione. ๐Ÿ›ก๏ธ

Festeggia questa giornata come a Tokyo nei nostri locali. ๐Ÿ‘‡๐Ÿป

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๐Ÿ“ Cesano Maderno, via Alessandro Volta, 50
๐Ÿ“ Monza, via Bergamo, 24
๐Ÿ“ Milano, viale Brianza, 8

๐Ÿฅข Fresh Ramen, Il vero gusto del Giappone, fatto ogni giorno.

Sei stanco di ristoranti con recensioni finte? โŒTanti promettono vera cucina giapponese. Poi ti servono piatti senza sap...
05/10/2026

Sei stanco di ristoranti con recensioni finte? โŒ

Tanti promettono vera cucina giapponese. Poi ti servono piatti senza sapore e poco curati.

Domenico รจ venuto a trovarci e ha provato la differenza.

Ha assaggiato il sapore del Giappone e come lui oltre 500 persone hanno recensito le nostre pietanze. ๐ŸŒŸ๐ŸŒŸ๐ŸŒŸ๐ŸŒŸ๐ŸŒŸ

Non credere solo alle nostre parole.

Vieni a provare il vero sapore di Tokyo. ๐Ÿ‡ฏ๐Ÿ‡ต I tavoli finiscono in fretta ogni sera. ๐Ÿƒ๐Ÿปโ€โ™‚๏ธ

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๐Ÿ“ Cesano Maderno, via Alessandro Volta, 50
๐Ÿ“ Monza, via Bergamo, 24
๐Ÿ“ Milano, viale Brianza, 8

๐Ÿฅข Fresh Ramen, Il vero gusto del Giappone, fatto ogni giorno.

Oggi festeggiamo la Giornata Mondiale del Caffรจ. โ˜•In Italia il caffรจ  รจ un rito, che sia di corsa o seduti al bar, รจ un ...
30/09/2026

Oggi festeggiamo la Giornata Mondiale del Caffรจ. โ˜•

In Italia il caffรจ รจ un rito, che sia di corsa o seduti al bar, รจ un qualcosa che per molti non puรฒ mancare durante la giornata.

In Giappone la tradizione del caffรจ giapponese si divide principalmente in due anime: il fascino nostalgico delle Kissaten, caffetterie tradizionali, e l'ossessione geometrica del caffรจ Filter, piรน conosciuto come Pour-Over e collegato alla filosofia Kaizen.

Come per noi, il culto del caffรจ รจ una vera e propria cerimonia. ๐Ÿ‡ฏ๐Ÿ‡ต

Abbiamo creato l'abbinamento perfetto per questa giornata.

Nasce la nostra versione giapponese ispirata al tradizionale Tiramisรน. ๐Ÿฐ

I nostri dolci fatti in casa finiscono in fretta. ๐Ÿƒ๐Ÿปโ€โ™‚๏ธ

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๐Ÿ“ Monza, via Bergamo, 24
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๐Ÿฅข Fresh Ramen, Il vero gusto del Giappone, fatto ogni giorno.

Cena fuori e non sai dove andare? I soliti posti ti hanno stufato. Locali freddi, noiosi e senza un'anima.Esci per diver...
27/09/2026

Cena fuori e non sai dove andare?

I soliti posti ti hanno stufato. Locali freddi, noiosi e senza un'anima.

Esci per divertirti e finisci per sbadigliare.

Guarda l'energia in questa foto.

Tavolate piene, risate e ciotole fumanti.

๐Ÿœ Il rumore delle bacchette riempie la sala.

๐Ÿฅข Vogliamo portarti al centro esatto di Tokyo. ๐Ÿ—ผ

Da Fresh Ramen mangi in vera compagnia.

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๐Ÿฅข Fresh Ramen, Il vero gusto del Giappone, fatto ogni giorno.

Sei stanco del solito aperitivo triste? โŒ Dimentica noccioline e finti locali asiatici. ๐Ÿ›‘ Da Fresh Ramen portiamo la ver...
24/09/2026

Sei stanco del solito aperitivo triste?

โŒ Dimentica noccioline e finti locali asiatici.

๐Ÿ›‘ Da Fresh Ramen portiamo la vera cultura Izakaya. ๐Ÿ‡ฏ๐Ÿ‡ต
Inizia la tua cena nel modo giusto.

Condividi i nostri piattini artigianali.
๐Ÿฅข Assaggia i nostri Gyoza chiusi rigorosamente a mano.

๐ŸฅŸ Gustali insieme ai nostri edamame freschi e croccanti.

๐Ÿซ› Accompagna tutto con un vero sakรจ giapponese. ๐Ÿถ

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๐Ÿฅข Fresh Ramen, Il vero gusto del Giappone, fatto ogni giorno.

Vai al ristorante e ordini carne pregiata. Ti servono finto Wagyu a peso d'oro. Tagli standard spacciati per puro manzo ...
21/09/2026

Vai al ristorante e ordini carne pregiata.

Ti servono finto Wagyu a peso d'oro. Tagli standard spacciati per puro manzo giapponese.
La mastichi a fatica ed รจ dura. Hai appena sprecato i tuoi soldi. ๐Ÿ’ธ
Noi di Fresh Ramen abbiamo detto basta.

๐Ÿ›‘ Guarda il nostro chef in questa immagine.

๐Ÿ‘จ๐Ÿปโ€๐Ÿณ Lavora rigorosamente solo Wagyu Ozaki grado A5.

๐Ÿฅฉ Siamo partner dell'importatore ufficiale Wagyu Company. ๐Ÿค
La marezzatura di questa carne รจ perfetta. Ogni singola fibra รจ curata maniacalmente. Il risultato finale ti spiazzerร  totalmente. Non la mastichi. Si scioglie in bocca come burro.

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๐Ÿฅข Fresh Ramen, Il vero gusto del Giappone, fatto ogni giorno.

Sei stanco della finta cucina asiatica italianizzata? โŒ Ti siedi a tavola e ti servono piatti industriali. Brodi pesanti...
17/09/2026

Sei stanco della finta cucina asiatica italianizzata?

โŒ Ti siedi a tavola e ti servono piatti industriali.

Brodi pesanti, preparati chimici e pasta gommosa scotta. Paghi a peso d'oro per ingredienti di bassa qualitร . ๐Ÿ’ธ Esci dal locale deluso e con lo stomaco a pezzi.
Noi di Fresh Ramen abbiamo detto basta.

๐Ÿ›‘ Ho vissuto a Tokyo e conosco le vere regole.

๐Ÿ—ผ La nostra ossessione per le materie prime รจ totale.
Scegliamo solo farine selezionate e acqua purissima. Tiriamo i nostri noodles a mano ogni singola mattina. ๐Ÿ‘จ๐Ÿปโ€๐Ÿณ Catturano il sapore alla perfezione senza mai scuocere. ๐Ÿœ I nostri brodi sobbollono lentamente per dodici lunghe ore. โณ

Prenota il tuo posto nel link in bio๐Ÿ‘†๐Ÿป
๐Ÿ“ Cesano Maderno, via Alessandro Volta, 50
๐Ÿ“ Monza, via Bergamo, 24
๐Ÿ“ Milano, viale Brianza, 8

๐Ÿฅข Fresh Ramen, Il vero gusto del Giappone, fatto ogni giorno.

Vai al ristorante asiatico e ordini il dolce. ๐Ÿจ Ti portano il solito gelato fritto industriale. Nei locali finti ti serv...
11/09/2026

Vai al ristorante asiatico e ordini il dolce.

๐Ÿจ Ti portano il solito gelato fritto industriale.

Nei locali finti ti servono dessert congelati. Hai appena rovinato tutta la tua cena. ๐Ÿ“‰
Noi di Fresh Ramen cambiamo le regole.

Da noi il Giappone arriva fino all'ultimo cucchiaio.

๐Ÿ‡ฏ๐Ÿ‡ต Le nostre ricette artigianali puliscono letteralmente il palato.

Assaggia la vera delicatezza del nostro tรจ matcha. ๐Ÿต
Niente sapori stucchevoli o pasticceria asiatica italianizzata.

Solo l'equilibrio perfetto delle strade di Tokyo.

๐Ÿ—ผ Un contrasto leggero che ti farร  impazzire. Chiudi la tua cena al livello massimo.

Prenota il tuo posto nel link in bio๐Ÿ‘†๐Ÿป
๐Ÿ“ Cesano Maderno, via Alessandro Volta, 50
๐Ÿ“ Monza, via Bergamo, 24
๐Ÿ“ Milano, viale Brianza, 8

๐Ÿฅข Fresh Ramen, Il vero gusto del Giappone, fatto ogni giorno.

Indirizzo

Alessandro Volta, 50
Cesano Maderno
20811

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