Officine del Sale

04/09/2026

Alle Officine trovate sempre un sorriso pronto ad accogliervi☺️

Dal primo caffè del mattino all’ultimo cocktail della sera, il nostro staff è pronto a farvi sentire subito nel posto giusto!

Passate e…lasciatevi consigliare! Siamo aperti tutti i giorni dalle 6:30 a 00:00!

📍 Via Evangelisti 2, Cervia
📲 Info e prenotazioni: 0544 976565

03/09/2026

Un ringraziamento speciale a tutti voi che avete reso ogni domenica speciale❤️

Con l’arrivo di settembre Officine della Musica si è concluso, ma non dimenticheremo mai chi ci ha accompagnato. Grazie a tutti gli artisti che si sono esibiti qui da noi; avete accompagnato aperitivi, cene e serate sul canale con musica e talento😍

Thanks to: THE GRACE , Brillanti Sparsi, Mecco Guidi Agata Leanza , The Chargers Acoustic Rock Pop Duo , Terence kill , Luca Hernandez Official | Songwriter • Singer • Guitarist , Sam Paglia Pako Montuori , Corrado Cacciaguerra Daniela Peroni , Michele Tani ᴅᴀᴠɪᴅᴇ ᴍᴀʀᴀɴɪ , silviavaltieri Nicola Govoni

Ogni domenica un’atmosfera diversa🎶

E grazie anche a voi che avete cantato, brindato e condiviso con noi momenti d’estate❤️

Ci ritroviamo la prossima estate?

02/09/2026

L’arte torna a rendere ancora più speciali gli spazi delle nostre Officine!

In questi giorni abbiamo il piacere di ospitare le opere di Alessandra Rinaldi, artista di Meldola che trasforma la memoria di famiglia in pura poesia visiva🎨🧵

Sedendosi alla macchina da cucire nel vecchio laboratorio della mamma e della nonna, Alessandra “disegna con il filo” ed esprime le sue emozioni unendolo a pigmenti acrilici. Il suo è un filo emozionale che intreccia racconti, sogni e colore, sospeso tra Cielo e Terra

Vieni a scoprire i suoi lavori da vicino: vi aspettiamo per un viaggio tra arte e gusto! 👇

📍Via Evangelisti 2, Cervia

📸Fotografie di Stefania Giovannetti

31/08/2026

29/08/2026

Il 5 e 6 settembre la piazza di Cesenatico si trasformerà in un luogo di incontro tra chi il mare lo vive ogni giorno e chi ne custodisce la memoria attraverso il cibo. Chef, produttori, musica e un mercato che racconta il territorio in ogni sua forma.​

Tre giorni per riscoprire da dove veniamo, un piatto alla volta. 🌊🐟
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Segnate la data!
Vi aspettiamo in piazza Andrea Costa.

29/08/2026

Parola di Ale – Episodio 8 🍴

Una cosa che mi è venuta in mente…

A tavola parliamo anche senza parlare.

Forchetta e coltello, a seconda di come li lasciamo nel piatto, possono dire..
“faccio una pausa”
“ho finito”
“avanti col prossimo”
“mi è piaciuto”
oppure… “non mi è piaciuto”. 😅

Una specie di linguaggio silenzioso del galateo.

Certo, bisogna essere almeno in due a conoscere la lingua…

Però è curioso pensare che, molto prima di recensioni, stelline, post e commenti a volte inadeguati, avevamo già trovato il modo di dire tutto!

Non c’è sempre la necessità di esprimersi...

Ma la volontà… quella non ci è mai mancata

Parola di Ale

28/08/2026

🐟 Il nostro tonno dry aged riposa per 30 giorni in un processo di frollatura controllata che ne concentra gusto e consistenza.

Viene poi appena scottato, scaloppato e accompagnato da erbe spontanee fresche e mostarde, in un equilibrio di intensità, freschezza e contrasti.

Un piatto che racconta ricerca, tecnica e rispetto per ogni ingrediente!

📍 Via Evangelisti 2, Cervia
📲 Info e prenotazioni: 393 8241077

26/08/2026

Fresca, essenziale, sorprendente: la nostra tartare è uno dei piatti che racconta meglio l'estate.

Ingredienti selezionati, equilibrio nei sapori e una preparazione che lascia parlare la materia prima.

Vieni a sentirla! Ti aspettiamo

📍 Via Evangelisti 2, Cervia
📲 Info e prenotazioni: 393 8241077