11/11/2022
11 Novembre San Martino
Ogni mosto diventa vino... a San Martino
Ricorrenza d`autunno, amatissima e festeggiata dai salentini come una vera festa comandata, quasi al pari del Natale o di Ferragosto, gioiosa quanto una Pasquetta d`autunno, San Martino è una data che non passa inosservata. Sia che si tratti di riunioni in famiglia, sia che ci si incontri nelle tante feste di paese che profumano di caldarroste le viuzze dei centri cittadini, l`11 novembre è una data che sui calendari del Salento andrebbe stampata in rosso.
Il Salento è terra di viticoltura sia a livello professionale, sia di lunga tradizione familiare dove piccoli proprietari persistono nella vendemmia anche di poche piante per avere un vino “fatto in casa” da portare in tavola.
E così, in questo giorno di novembre, ci si ritrova per assaggiare in compagnia il vino novello, quello della tanta fatica tra i filari delle vigne, quello della fortuna di una buona annata, fatto in compagnia di amici che si offrono come man forte durante una festa della vendemmia, o quello prodotto con cura e dedizione dalle numerose ed eccellenti cantine che profumano ogni parte del Salento.
