Osteria da Buracciò

16/09/2026

Salva la data e non fartelo raccontare. 🕺Dalle ore 18.30 apertura bar per degustare del buon verdicchio e molto altro.

15/09/2026

Tartare di trota salmonata marinata agli agrumi, crema di avocado, gel di limone, granella di nocciole, acqua di pomodoro e germogli di piselli.

10/09/2026

Nel cuore del centro storico di Cerreto d’Esi, 𝗟𝘂𝗰𝗮 e 𝗠𝗮𝗿𝗰𝗼 dell’𝗢𝘀𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮 𝗱𝗮 𝗕𝘂𝗿𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼̀ hanno realizzato il loro sogno: valorizzare la cucina locale e le eccellenze di un territorio ricco di storia e tradizioni📍

Oggi ci portano in cucina con una ricetta irresistibile: 𝗕𝗼𝗰𝗰𝗼𝗻𝗰𝗶𝗻𝗶 𝗱𝗶 𝘁𝗿𝗼𝘁𝗮 𝘀𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻𝗮𝘁𝗮 𝗳𝗿𝗶𝘁𝘁𝗮 🐟 Croccanti fuori e morbidi dentro, un modo semplice e gustoso per valorizzare questo straordinario prodotto.

👨‍🍳 Guarda il reel e scopri tutti i passaggi della ricetta!

🐟 𝗘 𝘁𝘂, 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗲 𝗿𝗶𝗰𝗲𝘁𝘁𝗮 𝗰𝗿𝗲𝗲𝗿𝗲𝘀𝘁𝗶 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝘁𝗿𝗼𝘁𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗮𝗴𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗮?
E se la trota non è ancora entrata nella tua cucina, forse è proprio il momento giusto per metterti alla prova! 😋

“𝗟𝗮 𝗧𝗿𝗼𝘁𝗮 𝗲 𝗶𝗹 𝗩𝗲𝗿𝗱𝗶𝗰𝗰𝗵𝗶𝗼” è il contest che invita appassionati di cucina, chef e creativi dei fornelli a ideare una ricetta originale, valorizzando due grandi eccellenze del territorio.

C'è tempo 𝗳𝗶𝗻𝗼 𝗮𝗹 𝟭𝟱 𝘀𝗲𝘁𝘁𝗲𝗺𝗯𝗿𝗲 per candidarsi: mettiti in gioco e porta la tua idea in finale!📝

🏆 In palio un weekend benessere Sefro Experience per due🧘🏻

🔗 Iscriviti qui https://tipicita.bio/trotacontest26


Comune di Sefro Unicam Scienze Gastronomiche La Trota e il Verdicchio, è un progetto del comune di Sefro co-finanziato dal GALPA Marche nell'ambito del programma FEAMPA.

10/09/2026

Dal nuovo Menù.

Girello di vitello cotto lentamente, salsa tonnata artigianale, fiore del cappero e misticanza. 🍽🍷

Nel centro storico di Cerreto d'Esi 🏰
Via Roma 22

08/09/2026

Dal nuovo Menù.

Fagottino di zucchina ripieno di manzo sfilacciato, curry, salsa di pomodoro fresco e scamorza affumicata 🍷🍽

Nel centro storico di Cerreto d'Esi 🏰
Via Roma 22

06/09/2026

03/09/2026

Dal nuovo Menù.

Strozzapreti "Fiordimonte", crema leggera di gorgonzola, pere caramellate, noci e salvia croccante. 🍽🍷

Nel centro storico di Cerreto d'Esi 🏰
Via Roma 22

01/09/2026

Dal nuovo Menù.

Carpaccio di tonno affumicato, gel di limone, avocado, erba cipollina e sesamo. 🍽🍷

Nel centro storico di Cerreto d'Esi
Via Roma 22 🏰

14/08/2026

Da questa sera troverete il nuovo menù. Domani, ferragosto, saremo aperti sia a pranzo che a cena. Vi aspettiamo per degustare quest'ultimo menù ricco di tradizione ed innovazione.🍽🍷

16/04/2026

Da domani, Venerdì 17 Aprile, troverete il nuovo Menù all’Osteria da Buracciò 🍽️.

Un menù che porta la primavera in tavola, fresco e colorato, che abbina la tradizione all’innovazione.🌺

È gradita la prenotazione al numero 0732 035805.

Vi aspettiamo nel centro storico di Cerreto d’Esi, in Via Roma 22 🏰.