22/09/2026
La prospettiva ci restituisce la geometria di un’idea: ogni pizza che esce dal nostro forno è il risultato di uno studio rigoroso, dove nulla è lasciato al caso e ogni singolo dettaglio dialoga con il resto.
Dalla rotondità della bufala in cottura, fino alla chiusura magistrale con il Capocollo di Martina Franca (Presidio Slow Food), la freschezza della rucola e l’intensità dei pomodori secchi. Il tutto chiuso da una spolverata di pepe nero che dà carattere.
𝐍𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐮𝐧𝐚 𝐩𝐢𝐳𝐳𝐚, 𝐞̀ 𝐢𝐥 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐦𝐨𝐝𝐨 𝐝𝐢 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐥𝐚 𝐏𝐮𝐠𝐥𝐢𝐚.
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𝟑𝟏 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐢 | 𝐄𝐯𝐨𝐥𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞𝐫𝐜𝐚
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