Ostaia du Mâ

04/08/2026

14/07/2026

Il mare nel piatto. 🌊✨
All’Ostaia du Mâ, la nostra filosofia è esaltare la freschezza degli ingredienti con preparazioni che rispettano la materia prima.
Vi presentiamo il nostro Trittico di Crudi, un viaggio attraverso sapori intensi e delicati:
🍣 **Tartare di Tonno:** Morbida e saporita, arricchita dalla fragranza dell’olio al sesamo e dalla croccantezza della polvere di pistacchi.
🐟 **Ricciola Marinata al Talisker:** Il nostro twist speciale. Una marinatura che conferisce al pesce una nota affumicata e torbata unica, esaltando la sua naturale dolcezza.
🦐 **Gambero Rosso al Naturale:** Semplicità assoluta. Il gusto puro e avvolgente del gambero rosso di primissima qualità, servito così com’è per un’esperienza sensoriale autentica.
Un piatto pensato per chi ama i crudi di mare e vuole lasciarsi sorprendere.
⭐️SU PRENOTAZIONE⭐️
Prenota il tuo tavolo 🍽️
📍 Ostaia du Mâ, Ceriale
📞 0182932053
🌐 https://wa.me/message/LMI5VYDOJGQRF1

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02/07/2026

🌊🐙 C’è un angolo di mare a Ceriale che sta facendo innamorare tutti…

Tentacolo di polpo scottato alla perfezione, crema vellutata e colori che sanno d’estate. ☀️🍽️

All’Ostaia du Mâ non serviamo semplicemente un piatto: portiamo in tavola il profumo del mare e il gusto delle vacanze.

📍Se sei tra Loano, Borghetto, Ceriale, Albenga o Andora, fermati a scoprire perché sempre più persone scelgono di concedersi una cena qui.

✨ Il difficile? Decidere cosa ordinare dopo il primo assaggio.

Ti aspettiamo per vivere un’esperienza che sa di Liguria, mare e passione.

📍Ostaia du Mâ – Ceriale
📞 Prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere.

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22/06/2026

🌊☀️ L’estate ha il sapore del mare all’Ostaia du Mâ ☀️🌊

Tartare di tonno, tenera e profumata, adagiata su un letto croccante di insalatina fresca e verdure di stagione. Un piatto che racchiude tutta la leggerezza, i colori e i profumi dell’estate, perfetto per chi cerca gusto e freschezza in ogni boccone.

🐟 Freschezza del pescato
🥗 Ingredienti genuini
🌿 Sapori autentici del territorio

Lasciati conquistare da un’esperienza che sa di brezza marina e giornate di sole.

📍 Ostaia du Mâ
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24/05/2026

🍝💚 Il comfort food che profuma di mare.

Paccheri rigati che raccolgono ogni sfumatura del nostro pesto di pistacchi, cremoso e avvolgente.
Le code di gambero aggiungono dolcezza e carattere, in un piatto che conquista al primo assaggio. 🦐✨

Un classico di Ostaia di Mâ che non ha bisogno di presentazioni: basta la forchetta.

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21/02/2026

🌿 Gnocchetti di borragine, carciofi e ombrina: il profumo della Liguria in ogni boccone.

Verde intenso, mare delicato e la dolcezza dei carciofi che avvolge tutto: un piatto che sa di tradizione, stagionalità e cucina fatta con cura.
Da Ostaia du Mâ, ogni dettaglio racconta il territorio… e questo è uno di quelli che non si dimenticano.

Chi verrebbe ad assaggiarli? 🍽️

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27/12/2025

Tonno, agrumi e leggerezza. Un equilibrio perfetto nel piatto ✨

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21/12/2025

🥂 Antipasto
Capesante scottate, mornay di pecorino e carciofi crudi: equilibrio perfetto tra cremosità e freschezza.

🍝 Primo
Paccheri fatti a regola d’arte con code di gambero e pesto di pistacchi: profumo di Mediterraneo ad ogni forchettata.

🐟 Secondo
Filetto di branzino alla ligure, semplice, elegante, autentico come la nostra cucina.

🍫 Dolce
Tortino caldo di pere e cioccolato con crema pasticcera: il finale che mette tutti d’accordo.

📍 Ostaia du Mâ – dove ogni piatto racconta il mare.

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02/12/2025

✨ Sabato 6 dicembre si riapre!
L’Ostaia du Mâ torna con i sapori autentici dello chef Andrea: piatti tipici, tradizione e profumi che sanno di casa.
Vi aspettiamo con nuovi ingredienti, la solita passione e quel gusto che mancava un po’ a tutti.
🍷 Prenotate il vostro tavolo e lasciatevi coccolare.

ChefAndrea